Symrise开发了一个可持续的原材料采购系统，以确保材料的供应和卓越的质量。它还使农民能够以一种既具有环保意识又具有长期社会责任感的方式生产产品。为了实现这些目标，Symrise依靠良好的农业实践、社会和教育项目、与当地科学家的合作以及与致力于保护自然和环境的非政府组织的长期伙伴关系。
该公司在世界各地越来越多的地方应用这些原则。以可持续的、完全一体化的香草供应链为例:为此目的，Symrise多年来一直与马达加斯加约7000名小农合作。同样，Symrise从亚马逊地区采购可持续生产的化妆品原料。2017年10月，集团与巴西化妆品制造商Natura和德国国际合作协会(GIZ)在该地区启动了一个为期三年的项目。这些伙伴共同努力保护雨林的生物多样性;与来自该地区的科学合作伙伴一起，Symrise还为香水和护理产品寻找新的原材料。更多的多样性也确保了更大的经济安全:大约1000名农民应该能够将他们的销售额提高20%。有了这种支持，他们的产品应该能够申请伦理生物贸易联盟(UEBT)著名的UTZ认证。
该非政府组织总部设在阿姆斯特丹，在意大利南部卡拉布里亚购买佛手柑时，它也是一个重要的合作伙伴。在卡拉布里亚，Symrise从历史悠久的Capua 1880公司采购柑橘精油。UEBT团队与雷焦卡拉布里亚地中海大学的农业专家合作，并在Symrise的支持下，对该地区的价值链进行了研究，对约350名农民进行了调查。“我们发现，与佛手柑种植相关的风险并没有那么大，但是，在保护环境、生物多样性和农民的社会条件方面，有很多前瞻性的机会。但是我们需要考虑某些因素——例如，气候变化导致的降雨模式的变化，”相信合作学习的UEBT执行主任Rik Kutsch Lojenga解释说。“我们的项目让所有参与者对可持续发展问题有了新的认识。”雷竞技投注是真的吗
”我们的项目使所有参与者对可持续发展问题有了新的认识。雷竞技投注是真的吗”
Rik Kutsch Lojenga
UEBT执行主任
一个例子是农田灌溉，Capua 1880年根据分析为农民提出。Rik Kutsch Lojenga解释说:“公司聘请了一位农学家，他将确保实施更可持续的种植方法和良好的农业实践，并将安装一个监测系统。”在未来，这些植物甚至可以在地下灌溉。“这将使农民更有效地利用资源，节约用水，保护树木免受霉菌和真菌引起的疾病。”Capua 1880还购买了30公顷土地，用于试验种植和水果创新。老佛手柑品种的培育也正在进行中，以保留该物种的遗传多样性，这将确保未来植物具有更高的适应力。
与此同时，其目标是促进雷焦卡拉布里亚地区的生物多样性，该地区包含三种小气候。靠近爱奥尼亚海和第勒尼安海，提供了含盐的空气和各种各样的风，而种植园的不同位置——海边、平原和山区——确保了温度的变化。其结果是一种特殊的气候，在整个生长周期支持水果。“我们需要确保我们保持这种多样性，”Rik Kutsch Lojenga说。这还包括通过在种植园周围种植某些树木、植物和草药来加强典型的景观，例如，防止水土流失。
社会方面是symise与环境组织发起的分析的另一部分。“佛手柑代表卡拉布里亚，那里有许多小农负责种植。它为在结构薄弱的地区谋生提供了大量机会，”UEBT主任解释道。Capua 1880通过在收获后每周付款，并与最大的种植合作社Unionberg进行为期十年的价格谈判来支持农民。Rik Kutsch Lojenga说，农民受益于可靠、可预测的收入。“因此，能够长期可持续种植的结构可以自行生长或建立起来。”
通过在卡拉布里亚的活动，Symrise为公司未来从可持续来源获得柑橘类水果做出了关键贡献。经典的橘色、柠檬色和酸橙色紧随其后。来自卡拉布里亚的佛手柑长期以来一直是产品组合的多功能补充。例如，它的油为香水和沐浴露提供了活力、清新和持久的香气，为伯爵茶提供了独特的特性，为许多其他食品和饮料提供了独特的风味——有一天，它也将被Symrise调香师和调香师用于世界各地生产和开发基地的无数香水和风味成分。
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农民
致力于有机种植
Capua 1880与卡拉布里亚的约480家供应商合作，其中一些供应商已经在自己的田地上种植佛手柑数十年了。其中大部分属于Unionberg合作社，而其他的，如Luigi Framatino，直接向公司供应。这位种植柑橘的农民还种植和收获柑橘、葡萄柚和柠檬，他已经按照认证的有机标准种植了6公顷的佛手柑树。这位74岁的老人说，他想向大自然母亲展示她应得的尊重，这样她就会提供健康的食物作为回报。
Framatino相信，环保的方法是做到这一点的最佳方法。他参与了Symrise和伦理生物贸易联盟联合项目的第一次调查，该项目审查了佛手柑价值链。对他来说，结果是:像许多其他农民一样，他想改用地下灌溉，以节约资源，使他的经营更加环保。
生产
尖端的设备
Capua 1880工厂位于Campo Calabro的一个工业区。该公司投资了大量资金来开发符合最新标准的生产设备。分为香精区和香精区。除了佛手柑，该公司的70名员工还加工橙子、柠檬和橘子等其他水果。精油可以在闪亮的银罐中储存长达12个月。这并不容易——尤其是柑橘油容易氧化，因此需要在氮气的“盖子”下储存。通过管道系统，油流出储存容器，进入蒸发器、分离器和精馏塔进行处理。最后，员工将油混合制成成品混合物。根据成熟度和收获时间的不同，这些产品有不同的香味，公司根据客户的规格进行标准化。作为一个重要的买家，Symrise对佛手柑油有着非常明确的想法——毕竟，该公司希望在世界各地使用非常特殊的香氛和香气成分。
家庭
他们的DNA里有佛手柑
Capua 1880多年来一直供应symise，是家族企业的完美例子。詹弗兰科·卡普阿(Gianfranco Capua)已经管理公司40年了，现在他的双胞胎儿子詹多梅尼科(Giandomenico)和罗科(Rocco)陪伴着他;他们代表着第五代人成功地带领这家成立于1880年的公司走向未来。Capua 1880的总部位于Campo Calabro，从一开始就生产佛手柑油和其他柑橘油。当时，员工们用海绵提取珍贵的石油，把海绵压在果皮上，然后拧出来。曾经完全手工的生产过程，现在变成了高科技的生产链。
这个家族在现代化的生产设施上投入了大量资金，在这些设施中，石油被提炼、混合并倒入容器中。在这里，该公司生产的佛手柑精油约占全球需求的60%，在过去20年里，其销售额从900万欧元增加到5000万欧元。它的高科技生产确保了卓越的品质，symise一直依赖。尽管有各种各样的技术手段，但家族企业和对佛手柑的热情仍然是这个家族的首要任务。卡普亚家族的三个成员对他们的原材料、必要的气候、田间劳作、生产和世界各地的市场了如指掌。
处理
冷压优质油
在圣格雷戈里奥，离雷焦卡拉布里亚不远，Capua 1880经营着欧洲最大的柑橘提取业务之一。该公司于9年前购买了1934年建造的生产设施。明亮、阳光普照的大厅里有绿色运输箱，里面装满了成千上万的佛手柑。它们一个接一个地被洗净，送到嘎嘎作响的传送带上，扔进银桶里，在那里不断地旋转，同时与锋利的磨丝器摩擦。员工们使用离心机从磨碎的果皮中提取绿色或黄色的油(取决于收成和一年四季)，这些油最终通过过滤器流入桶中:作为Symrise大量成分基础的芳香原料现在已经完成。高度可持续的生产过程使用尽可能多的原材料。在这个过程中产生的果汁被出售，剩下的果皮被用作肥料。
佛手柑油
经典香水成分
几乎每个人都熟悉这种气味，但不知道它究竟是什么:清澈、清新、令人振奋的佛手柑精油被用作许多淡香水和淡香水的前调——三分之一的男性香水和一半的女性香水都使用这种精油。雷竞技下载二维码化妆品制造商将该产品应用于肥皂、除臭剂、牙膏和沐浴露中。这种油也被用来调味各种茶，如伯爵茶和夫人茶。佛手柑很少用于食品中，尽管有用佛手柑制成的果酱和利口酒，尤其是在卡拉布里亚。在替代医学领域，这种果汁也被认为是一种天然的降低胆固醇的方法。
原料来自于佛手柑树的果实，佛手柑树高约4米，在11月至3月间收获。这种圆形或梨形的水果重量在100到200克之间，直径在5到7厘米之间，尽管有些可以长得更大。这种水果几乎只生长在意大利南部卡拉布里亚的伊奥尼亚海和第勒尼安海之间约120公里长的海岸线上。事实上，全球90%的产量都来自这一地区。
质量
广泛的测试
Capua 1880实验室里塞满了测试设备和小型试验工厂。该团队有各种各样的任务，旨在确保产品的优秀质量。利用气相色谱仪，他们评估了油的成分，然后在香水中提供了复杂的柑橘味。佛手柑中大约350个分子，如芳樟醇、佛手柑烯、尼罗酚、柠檬烯、柠檬烯和佛手柑素，是香味的来源。雷竞技下载二维码所有的原材料和成品都经过彻底的测试，以确定其纯度和毒理学特性，并确定任何潜在的残留物，例如农药或杀菌剂。在试点设施中，员工们正在试验更好地满足客户需求的新成分。Capua 1880还通过了所有重要的ISO认证，以及有机、洁食和清真标准。最终的结果总是一个真实的，自然的产品。