每年,Symrise都会为香水、洗发水、家用清洁剂和洗涤剂开发数百种香氛组合。其中相当一部分是获得专利的香料成分,也就是所谓的“俘虏”。这些新化合物可能来自其他工业的副产品,它们的气味必须明确、可再生和可持续,理想情况下还应该是可生物降解的。但更重要的是,它们需要足够强,即使在最小的剂量下也能在成分上留下痕迹。通过这种方式,他们保护了整个香水成分,并确保了Symrise的长期商业成功。

创新与发展

涉足香水行业的人都听说过西班牙时装设计师帕科·拉巴尼(Paco Rabanne)的“paccollection”系列,尤其是中性香水“Crazy Me”,闻起来像含羞草和日本山葵。这款香水是由Symrise高级调香师Aliénor Massenet开发的,他故意在Spicatanate周围添加了芥末味®化合物。虽然听起来很奇怪,但纯净的气味不仅让人想起薄荷(薄荷的名字就是从这里来的),也有大蒜和洋葱的味道。但这正是它如此强大的原因。与其他物质结合,它提供了深度、新鲜和果味的成分——在这种情况下,芥末的辣味。Spicatanate®也有一个不平凡的起源故事。这种化合物是用橙汁工业的副产品开发的,更确切地说,是用橘子皮。尽管它在香水油中的浓度只有0.001%,但它仍然设法让人印象深刻。

像斯卡坦酸盐®在技术世界中被称为俘虏,对西姆里斯来说极其重要。“我们卖给客户的大多数香水成分都是普通产品。这些组成部分并不是秘密。任何人都可以使用它们,在市场上购买这些化合物,甚至自己生产它们,”莎拉·玛丽亚·科伦伯格解释道。另一方面,“俘虏”是由Symrise开发并获得专利的香水成分,这意味着Symrise是唯一一家可以使用20年的公司。新原料管理总监萨拉•玛丽亚•科伦伯格表示:“如果我们完全自主研发的香水含有一种symise特有的专属成分,而且不能简单地用其他组合重新制作,那么它们就会受到保护。”她负责监督和优化流程,并促进集团内化合物的估值。

其中一些捕集剂非常有效,用于每磨粉范围内增强气味,而其他可能用作填料以增加体积,占混合物的10%至20%。与来自自然的精油不同,俘虏精油是纯物质,尽可能从其他工业的副产品中提取,并采用基于绿色化学原则的复杂工艺。Spicatanate®例如,它来自d -柠檬烯,这是橙汁生产的一种废物。Pearadise®它闻起来像梨,是由玉米发酵的副产品开发出来的。而原始硫酸盐松节油,在造纸过程中作为松树的天然成分出现,是一种新的Symrise化合物的基础材料,几乎处于其开发阶段的尾声。它的树脂、草本和绿色气味,为Symrise可持续俘虏产品组合增添了另一个方面。

俘虏是在各种基础上开发的,这是在Symrise的传统。尼古拉·布格达恩博士说:“就像我们公司成立之初一样,寻找昂贵或稀有原料的雷电竞怎么取款替代品经常是一个问题。”他指的是香草素的开发,它让许多人第一次认识了香草的味道。Bugdahn博士补充说,研究也受到了Symrise所使用的技术的启发。他监督生产俘虏的合成实验室。“例如,在杰克逊维尔,我们使用造纸工业的副产品,我们发现其中的成分对调香师很有吸引力,”实验室负责人菲利普·克拉夫特博士补充道,他提到了循环经济的各个方面。这样,看似毫无价值的废物就可以转化为有价值的产品。通过替代不可生物降解或不可再生的香水成分,俘虏还可以激发香水行业的趋势,提供另一种形式的动力。

“例如,在杰克逊维尔,我们使用造纸工业的副产品,我们发现其中的成分对调香师很有吸引力。”

Philip Kraft博士
实验室负责人

Nikolas Bugdahn博士领导着Symrise的合成实验室,俘虏就是在那里被创造出来的。

那需要大量的工作。当事情发展迅速时,开发过程至少需要3年,但甚至可能需要6到7年。它总是从合成实验室开始,化学家在那里合成几百种化合物,并与调香师一起对它们进行评估。实验室负责人Franziska Elterlein博士说:“通过我们的结构化流程,我们每年可以开发出三到四种新化合物。”虽然乍听起来并不多,但从洗发水、洗涤剂到高级香水,俘虏成分被用于数百甚至数千种配方中。雷竞技下载二维码

“合成是一个复杂的过程,通常需要一段时间才能启动和运行。”

Franziska Elterlein博士
实验室负责人

“我们计划我们的研究,阅读专利信息,并一起考虑哪些化学结构是有意义的,”Philip Kraft解释说,他在研发方面有超过25年的经验。“我们还必须时刻关注成本。合成是一个复杂的过程,通常需要一段时间才能启动和运行。”更重要的是,设计过程可以充满惊喜。Franziska Elterlein补充道:“在合成之前,没有办法确切地知道一种物质的气味是什么,这就是为什么提出新想法是一个反复试验的过程。”发展进程往往取决于小组内的合作形式。“例如,我们让分析部门的同事检查化合物,”菲利普·克拉夫特说。某些次要成分负责主要气味,因为它们的阈值低于主要成分的阈值。因此,需要对这些物质进行详尽而精确的分析,以确保正确的化合物获得专利。

研究小组在嗅觉分析中评估了这些分子。

“我们的战略目标是用俘虏来保护我们的产品。”

莎拉·玛丽亚·科伦伯格
新原料管理总监

一旦它们通过了所有的测试,这些化合物就会被引入各个业务部门,以确定它们是应该作为俘虏还是特产推出。专利程序同时进行。另一个有趣的事实是,并不是每一种开发的物质都被纳入投资组合作为俘虏。尼古拉斯•布格达恩(Nikolas Bugdahn)表示:“对于其中一些人,我们或业务部门可能认为目前没有需求。”许多成功的故事都是后来才写出来的。例如,莉莉贝尔®化合物,比如Spicatanate®它是从d -柠檬烯中提取出来的,在档案馆中保存了几十年。菲利普·克拉夫特解释说:“员工们在近40年前开发了它,但没有进行后续研究,因为它是基于一个五阶段合成过程的。”“在当时,这是不可行的。”但今天它是,Symrise成功地销售了这种与铃兰香味混合的化合物,作为一种既用于简单的家用清洁剂,也用于高端香水的特色产品。

尽管复杂,但这些过程是非常值得的,正如Symrise继续增加俘虏数量及其应用所证明的那样。2018年初,在7%的所有配方中用作“Symrise签名”,现在可以在50%以上的配方中找到它们。“我们的战略目标是用俘虏来保护我们的产品,”莎拉·玛丽亚·科伦伯格说。“我们的合成实验室和新成分管理团队正在不知疲倦地努力实现这一目标。”

一旦鉴定出来,这种化合物首先要作为稀释10%的纯物质进行嗅觉测试,然后再用于混合香精和面霜等用途。“当然,我们停止开发成分太弱甚至令人不快的化合物,”尼古拉斯·布格达恩说。在嗅觉评估之后,提供价格估计,以确定哪种成本效益比将使在组合物中使用香料成分有效。还对香精成分进行了评估,以确定其可再生性和生物降解性水平。该集团的调香师在整个过程完成前扮演着关键角色,在最初开发的数百种化合物中,只剩下大约20种。除了霍尔兹明登的专家(其中一些已经参与其中),这些俘虏还会被送到世界各地的15家调香师那里,从新加坡和São Paulo到纽约和巴黎。“这也包括香水混合和不同剂量的应用,”莎拉·玛丽亚·科伦伯格解释说。

然后毒理学家仔细检查全球调香师团队所青睐的物质,以确定化合物开发过程中没有考虑到的对人类或自然的任何潜在负面影响。为了在高标准的基础上完成在不同国家和地区的注册,进行了大量的测试,以收集有关该物质及其影响的数据。在最后,团队和生产人员聚在一起考虑如何大规模生产俘虏。菲利普·克拉夫特说:“这都不容易,因为在大规模生产中,许多物质的嗅觉结果都不一样。”

Sarah Maria Kollenberg作为新原料管理总监监督整个过程。