Wenn die Beeren von den Pflanzen gelöst信德，sammeln Mitarbeiter die Früchte mit einem langen Kunststoffschlauch - der so genannten“Cranbarrier”- ein。
Tom Larrabee(链接)und sein Sohn Nick sind Cranberry-Farmer aus Leidenschaft。Gemeinsam believfern sie Diana Food mit den roten Früchten。
”在登阿德恩的蓝蔓越莓萨弗特，是我的最爱。”
汤姆的生活Cranberry-Farmer
汤姆·拉腊比的名言:“我在阿德恩的蓝蔓越莓萨弗特，是一种精神上的创伤。”Der graublonde Mann mit dem weinroten运动衫和Der grauen棒球卡普lächelt zwar。Aber ihm ist es ernst。”我的家庭的力量和伟大的事业über 60在我们的世界里，开始沉浸在我们的世界里für uns。“Der gesamte Prozess erfülle ihn mit Stolz und Freude, sagt Der 59-Jährige。”Wenn die Pflanzen wachsen, die Früchte reifen und ich sie schließlich ernten kann - das ist sehr befriedigend。”
Tom Larrabee ist als Angestellter der Nantucket Conservation Foundation verantwortlich für die 100 Hektar Cranberry-Felder auf Nantucket Island, das an der Ostküste der USA ein paar Dutzend km entfernt von Cape Cod and Martha 's Vineyard liegt。Die Reben wachsen dort in zwei groen Gebieten。Sie gehören der Stiftung, die fast in Drittel der Fläche besitzt, Betriebe wie den Cranberry-Anbau führt und alle Gewinne zurück in den Schutz der Natur invest。
Für Tom Larrabee ist die Landwirtschaft weit mehr als in Job。激情在塞纳河畔。Und eine Familienaufgabe: Sein Vater arbeitete seit den 1950er-Jahren als Cranberry-Farmer auf Nantucket Island, mehr oder weniger bis zu seinem Tod im Jahr 2016。汤姆·拉腊比，这是他的杰作，这是他的杰作。德国高中，德国高中，德国高中。我们有军队，我们有海军陆战队。Nach der Militärzeit landete er schließlich mit einer Autowerkstatt, Haus and Sommerhaus am Meer在南卡罗来纳州。我看到你的脸，你的脸，你的脸Ostküste你的脸，你的脸。
Für戴安娜食品考夫特马克西姆碎石(米特)死亡小红莓auf楠塔基特岛ein。
Nach der Ernte werden die蔓越莓mit Hilfe einer Pumpe über ein Rüttelbrett in einen Lkw befördert。
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一切都是美好的。Nach dem Terroranschlag vom 11。2001年9月aber entschied sich die family, zurück nach Nantucket zu ziehen。”Wir wollten näher在不宁静的环境中，在我的世界里，在我的世界里，在我的世界里，在我的世界里，在我的世界里。”
Umstellung auf ökologischen安堡
Im Laufe der vergangenen Jahre hat Larrabee mit seinem Team in die nachhaltige Landwirtschaft调查和von konentionellem auf ökologischen Anbau umgestellt。大足gehört auch, dass sein Sohn Nick als Vorarbeiter in der Stiftung angefangen hat。我是最棒的，我是最棒的，我是最棒的。Auf einem der Felder zum Beispiel durchforstet der 23-Jährige die蔓越莓，die siich wie Schlingpflanzen dicht über den Boden schlängeln und ineinander überzugehen scheinen。"我在这里"“Schaut, and the diem senkrecht wachsenden Zweig sind vier Beeren, the ist ganz selten”，在den Augen的ruft er er einem Leuchten。
Der junge Mann studierte Nachhaltige Landwirtschaft an Der Universität von Massachusetts in Amherst und weiß genau, wie man Bio-Cranberries produziert。Er erläutert detailliert, warum Er auf Pestizide verzichten kann oder wie Er ökologischen Dünger im Frühjahr und Sommer punktgenau einsetzt。盛维特镍。Der ökologische Landbau past zu seiner Idee, die Natur seiner Heimat zu schützen。Für海克塔尔Anbaufläche werden vier bis fünf海克塔尔runundherum in Schuss gehalten。”， erzählt汤姆·拉腊比。贝塞纳Arbeit beobachtet er Weißwedelhirsche, Schnapp- und Zierschildkröten, Laubfrösche和Wasserschlangen oder Vögel wie Fischadler, Kanadagänse oder Stockenten。死就死Blüten der小红莓bestäuben, haben sich wieder vermehrt。Die Bio-Früchte haben für ihn aber auch einen finanziellen Anreiz。Er produziert zwar momentan noch eine geringere Menge als mit konventionellen Methoden, aber dafür erzielt Er einen höheren Preis。 Im Laufe der Jahre, wenn die Felder im Vollbetrieb sind, wird sich auch der Ertrag anpassen, da ist er sicher.
盖伊·杜兰德是尚普兰戴安娜食品厂的总经理。
”嗯die besten Produkte zu erhalten, benötigen wir möglichst die kleineren, dunkelroten, eher bitteren Beeren。”
Einzigartiger Ernteprozess
Für die Ernte, die rund fünf Wochen dauert, setzt Larrabee Equipment ein, das speziell für diesen Zweck entwickelt wurde。这是我的故事zunächst这是我的故事Bewässerungskanäle。Sie zeigen an, wo er später mit dem Erntegerät fahren muss。Anschließend fleutet er das Feld mit Wasser。Mit einer Art kleinem Mähdrescher durchquert er die Fläche in überlappenden Kreisen。Die Maschine löst Die Beeren, Die an Die Oberfläche steigen - durch Luftkammern in der Frucht sinind sie leichter als Wasser。Zwei Mitarbeiter durchwaten mit einem langen Kunststoffschlauch - der so genannten“Cranbarrier”- das Wasser and sammeln die Cranberries in einem Ring。Von dort werden sie mit Hilfe einer pump über ein Rüttelbrett in einen Lkw befördert。柴油带来的是Beeren zu einer Waschstation auf dem Festland, wo sie gereinigt，分类和在holzksten verpackt werden。
Über Nacht werden die Früchte - rund 10,000 Pfund pro Lkw - in das Werk von Diana食品运输和verarbeitet。Es liegt in Champlain, eine Stunde außerhalb von Quebec, inmitten der weiten Wälder, deren Blätter im Herbst schier endlose Variationen von Rot und Gelbtönen annehmen。那是我的家乡，我的家乡，我的家乡，我的家乡，我的家乡。In den restlichen Monaten außerhalb der Erntezeit nutzt das Unternehmen tiefgefrorene Früchte oder Fruchtkonzentrate。”嗯die besten Produkte zu erhalten, benötigen wir möglichst die kleineren, dunkelroten, eher bitteren Beeren "， sagt总经理Guy Durand。"在Konkurrenz zum Lebensmittelmarkt, weil dort vor allem die größeren und süßeren蔓越莓gefragt sinind。”
Der Prozess, den Durand im Schnelldurchlauf zeigt, klingt im Grunde recht einfach: ausden Beeren werden die Moleküle extrhierter, die dann als Konzentrate oder sprühgetrocknet als Pulver verkauft werden。Die Schritte dahin, Die Unternehmen selbst entrwickelt hat, sinind aber hochkomplex and genau aufeinander abgestimmt。
Über Nacht werden die Früchte - rund
1万英镑-在戴安娜食品运输和运输公司。
Nathalie Richer ist weltweit als产品经理für das Gesundheits und Ernährungsportfolio zuständig。
Nach einer Qualitätskontrolle im Labor müssen die Früchte zum Beispiel in mehren Schritten erwärmt und entsaftet werden "Anschließend trennen wir die übriggebliebenen festen von den flüssigen Bestandteilen。Die Flüssigkeit古怪的extrahiert, purifiziert, konzentriert und schließlich standardisiert "， sagt Guy Durand。"我的梦想，我的梦想，我的梦想können。”
Gesundheitsfordernde Eigenschaften
Für die Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln bedeutet " optimal " bei den小红莓etwas sehr Spezielles "原花青素(PACs)是一种特殊的植物。Die producktmanagerin, Die weltweit für das Gesundheits und Ernährungsportfolio zuständig ist, führt zum Beispiel den Urophenol®- extrakt an。Er bird zur Vorbeugung und Behandlung von Harnwegsinfekten und Blasenentzündungen angeboten。15% des purifizierten Extrakts sinind PACs, die bei diesen rankheiten eine besondere Wirkung haben sollen(西赫采访mit Sylvie Dodin)。”Dafür müssen wir die蔓越莓möglichst高效，aber gleichzeeitig auch schonend verarbeiten，嗯die besonderen Funktionalitäten dieser Moleküle摄入zu halten。”
Um möglichst mehr über die Fähigkeiten der Beeren zu erfahren, arbeitet das Unternehmen eng mit Forschungseinrichtungen wie dem“营养和功能食品研究所”der雷竞技二维码 Laval-Universität在魁北克oder Kanadas国家研究委员会zusammen。”Diana Food niimmt derzeit an vier klinischen Studien teil, in denen die gesundheitsfördernden Eigenschaften von polyphenen aus unterschiedlichen Früchten wie Erdbeeren odder Blaubeeren untersucht werden sollen，“sagt Nathalie Richer”Das Herzstück unserer wissenschaftlichen Forschung bleiben aber die蔓越莓。heer werden wir bald eine groe ße klinische书房abschließen, welche die Mechanismen and Wirkungsweisen in Bezug auf Harnwegsinfekte untersucht。”
你是我的链接klicken, sehen Sie einen Film über den nachhaltigen Anbau von Cranberries。
Sylvie Dodin ist Frauenärztin mit 30 Jahren Berufserfahrung und教授in der Abteilung Geburtshilfe und Gynäkologie an der Laval University in Quebec。
“我是蔓越莓überzeugt。”
多丁夫人，warum forschen Sie zum Thema Harnwegsinfekte und Blasenentzündungen?
Zunächst终了，我们的生命将被毁灭。50 bis 60% aller Frauen weltweit erleiden sie mindestens einmal im Leben, mit oft sehr unangenehmen症状wie größerem Harndrang, Schmerzen beim Wasserlassen und einer erhöhten Anzahl rotter Blutkörperchen im Urin。Das allein ist schon eine intensive Forschung wert - aber die gebräuchliche Behandlung der Entzündung ist ebenfalls ein sehr wichtiger Hebel, an dem wir ansetzen müssen。
bedeutet das?
Viele Frauen nehmen für die Behandlung für einige Tage ein Anti biotikum。Das Problem ist, dass die Krankheit eine wiederkehrende Infektion ist - wir sprechen davon, wenn sie mehr als zwei Mal in einem halben Jahr oder mehr als drei Mal im Jahr auftritt。奇异的immer mit Medikamenten behandelt, kann das zu einer Resistenz gegen bestimmte antibiotic tika führen。我有我的朋友，我有我的朋友，我有我的朋友。Deswegen müssen找到了正确的方法，找到了正确的方法können。
Wie werden die Harnwegsinfekte ausgelöst?
死于乌尔萨奇，死于巴特里安，死于达姆贝里奇。Für 90%感染大肠埃希氏菌。Die Bakterien setzen sich in den Schleimhäuten fest。多发现你的Nahrung和leben weiter。
kann是怎么死的?
Die Idee dazu stamt ausdem Labor。蔓越莓死亡enthält原花青素(PACs)。节日生物节的祝酒词dafür, das sich die Keime schlechter in der Schleim haut eninnsten können。Sie hüllen die Bakterien ein und lösen Sie ab. In verschiedenen Studien wurde gezeigt, dass eine Dosis von mindestens 36毫克PACs pro Tag helfen soll。Darüber hin ausgibt es weitere Wirkungsweisen, denen wir gerade forschen。Wir vermuten, dass auch das microkrobiotische Klima im Darm für die Krankheit mitverantwortlich ist。Wir glauben, dass Cranberries auchier positive Einflüsse haben können。
Wenn Sie von der Wirkung der PACs in den Cranberries sprechen, bleiben Sie zurückhaltend。是这样吗?
我在世界上überzeugt，我在世界上überzeugt，我在世界上über，我在世界上Frauenärztin，我在世界上überzeugt，我在世界上überzeugt。男人muss aber auch sagen, dass es andere Untersuchungen gibt, die die Wirksamkeit in fragage stel len。大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的，大的。Deswegen haben wir eine neue研究开始。148小姐的团队。Die Hälfte von ihnen wird Die剂量von 37毫克PACs pro Tag bekommen, Die uns Diana Food liefern wird - Die Kontrollgruppe wird nur zwei Milligramm einnehmen。
你是谁?
达兰，我常死在这个世界上。gleichzetig kontrollieren wir, wie gut die Frauen die PACs verstoffwechseln。Denn nur wenn das in ausreichendem Maße funktioniert, können die Moleküle auch wirken。我的恩德，我的爱，我的爱，我的爱，我的爱预防和蔓越莓的爱können。