我们吃,喝,放纵和享受。我们正在培养自己的传统和食谱,从别人那里收集灵感,并利用我们丰富的想象力
这将使盘子和罐子在完美的共生中得到最好的效果。我们用五种感官感知味道,分享和传递我们的经验。我们开发的想法,以满足不断变化的需求,美味的自然味道解决方案和更健康的生活方式,今天和明天。
这将使盘子和罐子在完美的共生中得到最好的效果。我们用五种感官感知味道,分享和传递我们的经验。我们开发的想法,以满足不断变化的需求,美味的自然味道解决方案和更健康的生活方式,今天和明天。
洋葱口味解决方案供客户选择
新鲜的橙子能酿出12,500升的橙汁
我们的创始人成为第一个合成香草蛋白的那一年
我们与世界各地的潮流爱好者合作,观察社会文化变化及其对饮食习惯的影响。这为我们打开了一个丰富的世界美味的秘密出现在美食和饮料世界的热点。我们将这些见解输入我们的平台TrendScope™,以便为我们的客户提供具有启发性和可操作性的见解,为未来创造正宗的食品和饮料。
我们知道这些珍贵的芳香成分的每个方面和它们的许多方面:从原材料的彻底选择,经过最佳的栽培和精心的加工,使用旁流和他们的每一个组成部分,以达到消费者喜欢的味道。
消费者想要最接近其自然状态的食品和饮料。他们正在寻找标志性的味道解决方案,用最好的自然,仔细采购和准备。
了解自然代码®如何满足消费者的需求,以及Symrise如何支持您创造出消费者喜爱的真实、自然口味的产品。点击在这里想了解更多…
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柑橘的辛辣、辛辣、酸甜的味道使它在食品和饮料中很受欢迎。我们运用广泛的柑橘专业知识为伯爵茶、柠檬汁、冰淇淋、饼干、烧烤酱、地中海和加勒比菜肴,以及香水、家居和口腔护理产品提供理想的特色。我们还满足消费者对天然美味和气味、透明度、产地和物有所值的愿望,以及行业对独特的解决方案和技术特性的要求,如货架寿命稳定性。
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由于陷入其制作的多功能和创造性的激情,世界各地的人喜欢香草。随着我们的掌握在香草,我们可以为优质巧克力增加风味的深度,将奶油底下带到Apéritifs,或者对您的香水感到沮丧。香草每次都脱颖而出。这就是为什么我们认为它对于了解区域偏好,趋势和市场至关重要,以便我们可以为世界上最受欢迎的甜味品尝风味和香味。雷竞技下载二维码
从1874年首次合成香兰素到今天我们在马达加斯加拥有自己的生产设施,这在香草产业中是独一无二的。点击在这里想了解更多…
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洋葱携带“厨房女王”的标题。而且是如此,因为世界各地的美食价值他们的甜蜜和香料。不同地制作不同的,它们将他们独特的甜味和浓郁的味道赋予北,东,南和西部的各种美食。这是我们洋葱汁浓缩物已成为我们的关键产品之一的原因之一,提供自然,可持续和惊人的品味解决方案。
在过去的几十年里,我们在欧洲、亚洲和中东建立了全方位的洋葱口味解决方案。点击在这里想了解更多…
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厨房里浓烈的香味让人垂涎欲滴,渴望鸡肉提供的丰富多样的风味。无论是煮、烤还是炖,鸡腿、鸡胸、鸡翅都是全球流行的美食。为了满足不断增长的需求,我们开发了广泛的烹饪鸡肉口味解决方案:为正宗的风味档案和令人印象深刻的各种口味适合各种美味的创作。
找出,我们提供的鸡肉的精致和独特的品味解决方案......点击在这里想了解更多…
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牛肉提供了最美味和最宝贵的肉类之一。每个人都同意这一点。无论是牛排,周日烤或炖,它的准备是在自己的权利,艺术品,因此的陪赛人。在Symrise,我们了解全球牛肉的文化背景和烹饪秘密,我们使用我们的独特技能,工具和知识,例如我们的全球网络厨师团结,以满足消费者的期望。
加入我们的旅程,通过世界各地的厨房,发现在牛肉的味道中耸动的多样性,创造一个强烈的烹饪体验。点击在这里想了解更多…
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糖果,口香糖和口腔护理产品从薄荷厂接受其特征性的新闻。特别是,冷却和清新效果的相互作用迷住了消费者。因此,他们认为它是纯度,清新的呼吸和冷却的象征。我们的专家不断分析薄荷味市场的发展,并正在开发适应各个地区的细微薄荷组合。
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在软饮料中产生刺痛感的天然物质,含有少量碳酸。支持愉悦感觉和平衡味觉效果的风味成分,如苦味、涩味、谷物音符和其他食物中的味道。味觉平衡可以确保这些产品携带完整的味道,并导致更健康,更有营养,更新鲜的产品配方。
点击在这里了解更多有关symlife的信息®...
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封装解决方案使产品味道更好!
封装解决方案在生产,运输和储存最终产品期间保护口味。
它们在考虑最终产品的技术和财务目标的同时,增加了风味稳定性,确保了预期的口味释放。
珍惜味道的秘密-保护美味!点击在这里想了解更多…
为此,我们开发了有价值的口味伴侣:
消费者测试和见解
原型和市场准备好的概念
Backwards-integrated原材料
较高的安全性
质量和监管
通过供应链协作实现可持续价值
高强度的味道
清洁清晰的标签
看(嘴)感觉,颜色
我们负责任的采购方法使我们的产品能够满足消费者的需求,越来越多地考虑其产品背后的来源、自然和工作实践。
了解我们如何可持续地利用我们的战略关键原材料,并通过我们获得许多公认的认证。点击在这里要学习更多的知识。
它们是一系列广泛发展活动背后的指导原则——从以农业为基础、标签友好型产品概念和以食品为基础的烹饪解决方案到封装等先进技术。我们特别强调整个领域的糖减少,结合我们的专业知识和戴安娜,以提供改进的营养配置在最好的可能的解决方案为我们的每一个客户。雷竞技二维码
我们也是如此。这就是为什么我们的申请专家和口味师共同贡献他们的专业知识。他们的不断团队合作和沟通使我们能够创造食物和饮料和开发食谱,通常通过遵循来自全球的原始食谱。对于他们的发展,我们的应用技术人员可以选择大约400个天然基础材料。它们作为随后的菜肴,饮料,糖果,乳制品和烘焙产品的味道溶液组合物的基础。我们的口味师定期访问我们的应用中心,看看,更重要的是,嗅闻和品尝原始应用,这使他们能够创造最终的品味解决方案。他们专注于制定对该地区发生的事情的确切理念。从这方面,他们为客户的食品和饮料创造了真实的品味解决方案。
你认识Koresh Fesenjaan吗?传统的波斯炖菜以其丰富的味道吸引了欧洲人的食物口味令人惊讶的组合。它融合了肉和丰富多汁的酱汁精制的石榴和核桃。首先,我们为中东开发了Koresh Fesenjaan口味解决方案。然后它找到了通往欧洲的路。劳伦斯•Guibouret大师调味师类别烹饪EAME口味部
凭借我们的尖端研究,我们确保无论何时何地都能收集到重要的数据。
从民族志到网络志,获取消费者洞察的总体全球方法
我们的年度产品映射覆盖了主要口味的市场
全球专家感觉面板,5类专家面板在EAME和他们自己的语言符号®
在我们的符号中全局对齐的风味语言引用®音调的程序
为了验证我们所开发的所有味道的细微差别,我们使用了专门训练过的消费者小组,来准确地解释他们品尝的是什么。他们“说”symscript®——我们自己用来描述味道的语言。通过这一点,我们可以客观地将自己的创作与市场标准进行比较。
我们也会瞥一眼消费者告诉我们的背后。我们仔细观察他们在做什么!
此外,我们还会观察他们在社交媒体上和在线社区里发布的内容。此外,我们越来越能够关注移动互动的发现,在世界上的一些地区,如东南亚,那里的消费者最经常通过手机上网。
最后,通过利用最新的神经科学工具,我们能够观察消费者的真实想法。
凭借我们全面的知识,我们确保在其复杂性和动态性以及所有其他相关关键数据中捕捉到完整的感官体验。因为我们希望我们的客户在任何环境下都能出类拔萃。
在监管部门,我们与全球客户紧密合作。通过这种方式,我们确保他们得到符合所有食品和风味立法相关的味道解决方案。我们还支持他们制定策略,以满足不断变化的消费者对真实和自然口味的愿望。Ute Woelke,战略监管事务副总裁Symrise