我们吃,喝,放纵和享受。我们正在培养自己的传统和食谱,从别人那里收集灵感,并利用我们丰富的想象力

这将使盘子和罐子在完美的共生中得到最好的效果。我们用五种感官感知味道,分享和传递我们的经验。我们开发的想法,以满足不断变化的需求,美味的自然味道解决方案和更健康的生活方式,今天和明天。

2,500

洋葱口味解决方案供客户选择

333

新鲜的橙子能酿出12,500升的橙汁

1874年

我们的创始人成为第一个合成香草蛋白的那一年

特色内容
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破解大自然的密码

你有没有尝试过姜味蚂蚁或发现原生草的味道?

我们与世界各地的潮流爱好者合作,观察社会文化变化及其对饮食习惯的影响。这为我们打开了一个丰富的世界美味的秘密出现在美食和饮料世界的热点。我们将这些见解输入我们的平台TrendScope™,以便为我们的客户提供具有启发性和可操作性的见解,为未来创造正宗的食品和饮料。

我们的品牌:
有名称的质量

柑橘、香草和洋葱——它们为世界上最珍贵的口味方向提供了关键原材料。

我们知道这些珍贵的芳香成分的每个方面和它们的许多方面:从原材料的彻底选择,经过最佳的栽培和精心的加工,使用旁流和他们的每一个组成部分,以达到消费者喜欢的味道。

Nature®代码 - 提供自然的真实品味

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Nature®代码 - 提供自然的真实品味

消费者想要最接近其自然状态的食品和饮料。他们正在寻找标志性的味道解决方案,用最好的自然,仔细采购和准备。

了解自然代码®如何满足消费者的需求,以及Symrise如何支持您创造出消费者喜爱的真实、自然口味的产品。点击在这里想了解更多…

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自然柑橘!®— refreshingly different

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自然柑橘!®— refreshingly different

柑橘的辛辣、辛辣、酸甜的味道使它在食品和饮料中很受欢迎。我们运用广泛的柑橘专业知识为伯爵茶、柠檬汁、冰淇淋、饼干、烧烤酱、地中海和加勒比菜肴,以及香水、家居和口腔护理产品提供理想的特色。我们还满足消费者对天然美味和气味、透明度、产地和物有所值的愿望,以及行业对独特的解决方案和技术特性的要求,如货架寿命稳定性。

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简单香草®-一个简单的回答复杂的味道

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简单香草®-一个简单的回答复杂的味道

由于陷入其制作的多功能和创造性的激情,世界各地的人喜欢香草。随着我们的掌握在香草,我们可以为优质巧克力增加风味的深度,将奶油底下带到Apéritifs,或者对您的香水感到沮丧。香草每次都脱颖而出。这就是为什么我们认为它对于了解区域偏好,趋势和市场至关重要,以便我们可以为世界上最受欢迎的甜味品尝风味和香味。雷竞技下载二维码

从1874年首次合成香兰素到今天我们在马达加斯加拥有自己的生产设施,这在香草产业中是独一无二的。点击在这里想了解更多…

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那是洋葱!® - 自然完美

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那是洋葱!® - 自然完美

洋葱携带“厨房女王”的标题。而且是如此,因为世界各地的美食价值他们的甜蜜和香料。不同地制作不同的,它们将他们独特的甜味和浓郁的味道赋予北,东,南和西部的各种美食。这是我们洋葱汁浓缩物已成为我们的关键产品之一的原因之一,提供自然,可持续和惊人的品味解决方案。

在过去的几十年里,我们在欧洲、亚洲和中东建立了全方位的洋葱口味解决方案。点击在这里想了解更多…

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发现Chicken® - 品种的热情

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发现Chicken® - 品种的热情

厨房里浓烈的香味让人垂涎欲滴,渴望鸡肉提供的丰富多样的风味。无论是煮、烤还是炖,鸡腿、鸡胸、鸡翅都是全球流行的美食。为了满足不断增长的需求,我们开发了广泛的烹饪鸡肉口味解决方案:为正宗的风味档案和令人印象深刻的各种口味适合各种美味的创作。

找出,我们提供的鸡肉的精致和独特的品味解决方案......点击在这里想了解更多…

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发现牛肉®-来自世界各地的厨房

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发现牛肉®-来自世界各地的厨房

牛肉提供了最美味和最宝贵的肉类之一。每个人都同意这一点。无论是牛排,周日烤或炖,它的准备是在自己的权利,艺术品,因此的陪赛人。在Symrise,我们了解全球牛肉的文化背景和烹饪秘密,我们使用我们的独特技能,工具和知识,例如我们的全球网络厨师团结,以满足消费者的期望。

加入我们的旅程,通过世界各地的厨房,发现在牛肉的味道中耸动的多样性,创造一个强烈的烹饪体验。点击在这里想了解更多…

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认为薄荷®

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认为薄荷®

糖果,口香糖和口腔护理产品从薄荷厂接受其特征性的新闻。特别是,冷却和清新效果的相互作用迷住了消费者。因此,他们认为它是纯度,清新的呼吸和冷却的象征。我们的专家不断分析薄荷味市场的发展,并正在开发适应各个地区的细微薄荷组合。

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Symlife® - 平衡伟大的品味

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Symlife® - 平衡伟大的品味

在软饮料中产生刺痛感的天然物质,含有少量碳酸。支持愉悦感觉和平衡味觉效果的风味成分,如苦味、涩味、谷物音符和其他食物中的味道。味觉平衡可以确保这些产品携带完整的味道,并导致更健康,更有营养,更新鲜的产品配方。

点击在这里了解更多有关symlife的信息®...

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Evocore®

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Evocore®

封装解决方案使产品味道更好!

封装解决方案在生产,运输和储存最终产品期间保护口味。
它们在考虑最终产品的技术和财务目标的同时,增加了风味稳定性,确保了预期的口味释放。
珍惜味道的秘密-保护美味!点击在这里想了解更多…

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我们提供完整的解决方案,涵盖品味及其盟友

美味是我们业务的核心。为了使品味在各个方面都出类拔萃,我们提供端到端、多功能的解决方案,并根据客户和他们的市场需求进行个性化定制。

为此,我们开发了有价值的口味伴侣:

消费者测试和见解

原型和市场准备好的概念

Backwards-integrated原材料

较高的安全性

质量和监管

通过供应链协作实现可持续价值

高强度的味道

清洁清晰的标签

看(嘴)感觉,颜色

可持续的原材料采购

我们使用的原料为我们的风味创作建立在一个不断增长的基础上可持续的原料和向后整合的供应链。

我们负责任的采购方法使我们的产品能够满足消费者的需求,越来越多地考虑其产品背后的来源、自然和工作实践。

了解我们如何可持续地利用我们的战略关键原材料,并通过我们获得许多公认的认证。点击在这里要学习更多的知识。

我们提供可追溯性
在我们的可持续发展
供应链


自2006年以来,我们转变了马达加斯加凡洛拉的业务,成为第一家拥有综合,可持续的香草供应链的公司。

从那时起,我们已经将这种模型应用于许多其他关键原材料。

了解更多有关我们可持续合作的信息

我们使用先进的技术来获得我们原材料的伟大品味,以满足不断变化的趋势

我们的专家分析能力支持我们的跨功能研究和技术团队。他们在一起,解决了食品和饮料行业的新兴全球趋势,如自然和可持续性。雷竞技投注是真的吗

它们是一系列广泛发展活动背后的指导原则——从以农业为基础、标签友好型产品概念和以食品为基础的烹饪解决方案到封装等先进技术。我们特别强调整个领域的糖减少,结合我们的专业知识和戴安娜,以提供改进的营养配置在最好的可能的解决方案为我们的每一个客户。雷竞技二维码

我们将鼓舞人心的风味创造置于我们所做的一切的核心

从最精致的传统最爱到新颖的创作。尽管消费者的偏好可能会继续演变,但有一点是不变的:大多数人把美味放在他们对食物和饮料的欲望的最前面。

我们也是如此。这就是为什么我们的申请专家和口味师共同贡献他们的专业知识。他们的不断团队合作和沟通使我们能够创造食物和饮料和开发食谱,通常通过遵循来自全球的原始食谱。对于他们的发展,我们的应用技术人员可以选择大约400个天然基础材料。它们作为随后的菜肴,饮料,糖果,乳制品和烘焙产品的味道溶液组合物的基础。我们的口味师定期访问我们的应用中心,看看,更重要的是,嗅闻和品尝原始应用,这使他们能够创造最终的品味解决方案。他们专注于制定对该地区发生的事情的确切理念。从这方面,他们为客户的食品和饮料创造了真实的品味解决方案。

你认识Koresh Fesenjaan吗?传统的波斯炖菜以其丰富的味道吸引了欧洲人的食物口味令人惊讶的组合。它融合了肉和丰富多汁的酱汁精制的石榴和核桃。首先,我们为中东开发了Koresh Fesenjaan口味解决方案。然后它找到了通往欧洲的路。 劳伦斯•Guibouret大师调味师类别烹饪EAME口味部

我们捕捉世界各地消费者的感官体验

我们想彻底了解消费者的口味偏好。

凭借我们的尖端研究,我们确保无论何时何地都能收集到重要的数据。

10

从民族志到网络志,获取消费者洞察的总体全球方法

15+

我们的年度产品映射覆盖了主要口味的市场

10+

全球专家感觉面板,5类专家面板在EAME和他们自己的语言符号®

230

在我们的符号中全局对齐的风味语言引用®音调的程序

我们要确保消费者喜欢他们的饮食。

这就是为什么我们称赞传统的消费者衡量标准,比如用创新和可靠的方法来衡量产品的“喜好”。这使我们能够更好地预测消费者行为,并确保为我们的客户提供相应的味觉解决方案:

消费者面板

为了验证我们所开发的所有味道的细微差别,我们使用了专门训练过的消费者小组,来准确地解释他们品尝的是什么。他们“说”symscript®——我们自己用来描述味道的语言。通过这一点,我们可以客观地将自己的创作与市场标准进行比较。

消费者告诉

我们也会瞥一眼消费者告诉我们的背后。我们仔细观察他们在做什么!

  • 他们如何做饭。
  • 他们消耗了什么。
  • 他们如何与我们的民族志学习和食品和饮料径的见解。

空气中有什么

此外,我们还会观察他们在社交媒体上和在线社区里发布的内容。此外,我们越来越能够关注移动互动的发现,在世界上的一些地区,如东南亚,那里的消费者最经常通过手机上网。

大脑的工作

最后,通过利用最新的神经科学工具,我们能够观察消费者的真实想法。

从全球层面到地方层面的转变

我们支持我们的客户适应独特的产品类别和全球市场的需求

凭借我们全面的知识,我们确保在其复杂性和动态性以及所有其他相关关键数据中捕捉到完整的感官体验。因为我们希望我们的客户在任何环境下都能出类拔萃。

我们提供最高的标准
全面


消费者的洞察力和创新与我们对消费者质量的承诺携手并进。

这在我们满足世界各地特定监管标准的能力上表现得最为明显。

在监管部门,我们与全球客户紧密合作。通过这种方式,我们确保他们得到符合所有食品和风味立法相关的味道解决方案。我们还支持他们制定策略,以满足不断变化的消费者对真实和自然口味的愿望。 Ute Woelke,战略监管事务副总裁Symrise

总是激励更多…

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雷竞技二维码营养 - 自然鼓舞人心

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可持续供应

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谁在影响市场变化?