“零食中最重要的是消费者兴奋和享受......”

尼克·罗素
点心类副总裁,EAME
董事总经理NE

94%

北美人每天至少吃一次零食

(Mintel, 2015)

49%

中国吃零食的人更喜欢尝试新的咸零食,而不是坚持吃熟悉的产品

(Mintel, 2018)

30%

英国脆饮食将为冒险风味提供更多的产品

(Mintel, 2016)

50%

大多数德国消费者都认为,他们购买零食大多是无计划的

(尼尔森,2016)

我们致力于尽可能好吃的零食。如何?将我们专业团队的专业知识和创造力与最佳开创性技术相结合。

通过预期和理解全球趋势和转变,我们能够为正确的消费者提供适当的时间的正确成分。这不仅为客户提供了成功,它旨在燃料我们自己的行业领先的增长。

发现最新的零食趋势

最好的类功能…

......意味着应用我们的广泛知识和经过验证的性能能力,复制和测试客户流程,并提供监管和质量支持。

扩展解决方案......

包括功能测试以确定任何潜在的问题,确保它符合目的。我们的专业团队支持放大试验,并为最终应用量身定制所有解决方案。

全球专长,本地发展…

……允许与客户和消费者紧密合作的去中心化网络,利用根深蒂固的区域知识和全球R&T能力。

感官和消费者洞察……

意味着结合感官科学和消费者研究,创造符合当地口味偏好的美味解决方案。

我们所做的


发现,创建和提供最好的零食解决方案

发现

了解市场、消费者和影响零食的跨类影响对我们的工作至关重要

通过利用Symrise集团其他业务单位的见解-例如烹饪甜蜜的糖果-我们能够创造一个独特的跨部门专业选择。

我们将这些分类洞察与消费者、市场和品牌研究相结合,提供了生活方式、趋势和其他社会/地理挑战如何影响零食世界的有力观点。

最后,我们的内部功能提供了支持获奖解决方案的设计的预测感官和偏好模型。

创建

我们的全面工具包授权我们创造鼓舞人心的休息解决方案

我们广泛的口味解决方案涵盖所有关键的零食调性,从肉类和乳制品到辛辣,“蔬菜”和浓烈的味道

认识到自然/营养品质的重要性,我们不断增加清洁标签解决方案的组合

我们的创新研究和技术团队,可通过进入全面的工艺和原材料和原材料,能够开发新的成分,提供行业领先的IP

雷竞技投注是真的吗可持续发展是我们自己的业务和客户未来成功的关键,我们通过广泛的后向综合原材料汲取最佳的大自然

除了口味之外,我们还提供包括颜色、质地和视觉效果在内的完整和量身定制的感官体验

我们的技术LED全球生产网络通过内部提供供应,多位置采购和生产

交付

我们的解决方案是为每一个应用量身定制的,利用全球专业知识和本地部署

我们拥有一个建立在深厚知识和全球研发能力基础上的去中心化网络,这使我们能够与客户和消费者保持密切联系。我们一流的功能包括对最终产品已证明的性能的广泛知识,以及复制和测试新客户流程的能力。我们还提供真正可靠的监管和质量支持和指导。

我们的扩展功能包括识别任何潜在问题的功能测试,确保每个解决方案都适用于特定目的。我们的专业调味团队支持放大试验和为最终应用量身定制的解决方案,无论是外用、浆料、液体或底料。

超越品味,我们提供完整的品牌故事。已经开发了这些,以将原始洞察和感官理解与发达的解决方案联系起来。

我们如何增加价值


在三个关键领域增加价值

美味永远是我们的首选,但我们也认识到,健康和值得信赖的解决方案越来越重要

虽然零食市场是一个“有趣的”市场,但“消费者寻求的是一种真实的零食体验:看得见、摸得着、尝得出的真正的产品。”我们的Diana组合在这方面支持我们,用一个产品范围来回答这些消费者的需求。

快乐

我们的解决方案包含一系列高质量的成分,刺激所有感官。

健康

我们的营雷竞技二维码养解决方案支持多种多样的零食应用,允许我们的客户做出健康声明和清洁标签解决方案,消费者日益寻找。

信任

我们致力于在供应链中透明和可追溯性,尽可能提供清洁的标签解决方案。

我们专业的跨国零食团队将他们的能量和想法带到动态的,快速移动的零食世界

我们共同努力,以充分利用一个大型全球组织的利益和支持。我们跨越多个国家,功能和类别,总是寻求提供独特的零食解决方案,为个人零食时刻量身定制。

我们的系列


我们的范围在不断演变,以适应快速移动的零食世界

无论我们是基于我们的专业厨师网络的见解开发烹饪灵感风味还是基于不断增长的地区趋势。我们的品味解决方案和应用总是适合的目的和量身定制的个人客户的要求。

我们为...创建解决方案

薯片(平的,脊的,淡的,烤过的)

可叠起堆放的芯片

玉米片(玉米粉圆饼)

爆米花

面包(油炸面包丁、面包条和大饼)

以水果和蔬菜为原料的薯片和薯片

挤压产品

坚果

饼干

我们的核心竞争力领域

我们提供肉类和烟雾,乳制品,草药和香料和蔬菜成分的最有影响力的解决方案。我们为全面的知识,创新和创造性的方法和高质量的原材料感到自豪,使我们能够在这些核心竞争力区域领导该领域。此外,我们的Symlife®能力区域在当今的零食世界中解决了与健康相关的需求。

肉和烟

我们综合的监管知识导致深入了解当前的口味和应用之间的适合,以提供完美的烟雾组合,从烟调味料到烟熏食品。

我们的Authentic Meat口味解决方案包括:
- - - - - -鸡
——牛肉
——猪肉
- 基于当地偏好选择进一步的色调

乳制品

奶酪是关键在咸味零食中的味道方向。

除了定义的正宗奶酪简介,我们的产品组合还包括进一步提供全球口味和当地相关性的乳制品口味。

香草,香料和蔬菜

200多种产品,提供从花园香草到世界各地的地区香料的口味简介。

我们的蔬菜口味解决方案是市场领先的,这得益于我们对关键原材料和最先进的风味技术的反向整合。我们为以下主要小吃蔬菜的口味提供解决方案:
——洋葱
- 辣椒
——番茄
- 广泛的进一步,当地相关的味道偏好

更多的

Symlife®.

Symlife®确保我们平衡消费者的健康和营养需求,没有妥协。雷竞技二维码我们提供解决方案:

  • 掩蔽
  • 口感
  • 咸味
  • 甜蜜
  • 鲜味

我们的范围集中在:街头美食刺激和鼓舞人心的美食

吃零食最重要的是:给消费者带来兴奋和享受。如今的消费者面对的食物种类比以往任何时候都多,他们也在寻找能反映他们新发现的食物种类的零食。

街头食品吃零食

街头小吃也许并不新鲜,但它仍在改变我们的饮食方式。利用我们的核心竞争力,结合我们与跨品类和跨国团队建立的市场知识,我们已经开发了一系列的解决方案,使全球街头食品场景的味道和精神:从西班牙香肠和拉肉到腌菜香料和泡菜。

了解更多关于我们的街头小吃收藏

优质的经历

无论是在家里招待朋友和家人,与所爱的人度过亲密的时刻,还是仅仅是为了犒赏自己,消费者都希望在他们的零食时刻带来一种美食的触摸。我们的优质收藏灵感来自最豪华的食材,从精致的法国美食到放纵的地中海风味。

了解有关我们的“美食触摸”调味料系列的更多信息

趋势


趋势和见解:重新激励清晰的体验

我们为创建解决方案而感到自豪,以使我们的客户能够有效地响应市场的新兴趋势

近距离看看……意大利风味小吃系列

由于他们与味道减少的关系,在过去的“健康零食”中努力吸引消费者的兴趣。此图像现在即将改变...

我们的零食团队致力于通过提高产品质量来改变这种消极的看法,通过促进一种平衡的外观和强大的影响的新口味。

我们实现这一目标的方法之一是关注与地中海食物相关的风味,明白这不仅是世界上最受喜爱的美食之一,而且在消费者心中产生健康共鸣。

我们的解决方案捕捉意大利肉类和奶酪的味道;他们加入迷迭香、大蒜和其他地方香草和香料。其结果是一个地中海风格的系列,支持零食的形象是健康的,因此“无罪恶感”!

了解更多关于我们的“意大利风情”调味品系列

近距离观察……中东景点

文化和地理线条是模糊的,特别是在食物方面

好奇心和对探索新口味领域的热爱正驱使消费者去探索更不寻常的零食。随着消费者不再把目光投向更知名的中国或墨西哥风味的食材,中东风味正日益成为这一举措的核心。我们的中东解决方案汇集了正宗的美食,包括塔博勒,沙拉三明治,东方香肠,扎塔尔和烤肉串-一个令人兴奋的介绍新的零食的可能性。

了解更多关于我们的“正宗中东”调味品系列

总是激励更多…

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