马达加斯加也许是一个小岛,但它在香草世界上却举足轻重,每年香草产量占世界总产量的五分之四。
对世界各地的人来说,香草能激发情感联系和记忆。从喜爱的巧克力棒的美味放纵到刚洗过的衣服的香味,香草的吸引力是普遍的。
香草有其神奇之处。由400多种味道和香气化合物组成,苛刻的手工授粉,它是微妙的,复杂的,并且需要技巧和激情,以创造鲜明的香味和味道我们都爱。“
作为香草的全球竞争力总监,Yannick Leen把他对香草的热情带到他做的每一件事上。他继续说道:“Vanilla经常被用来描述平淡无奇的东西,但我们知道它绝对不是。”从蜡烛到巧克力,从家居用品到谷物,它受到了普遍的喜爱,而且具有一种情感和唤起的品质。香草是我们的核心竞争力之一,一直在我们公司扮演着核心角色。雷电竞怎么取款事实上,我们的故事始于Symrise的最初创始人在1874年成为第一批合成香草素的人,为香草打开了世界新消费者的大门,他们当然喜欢香草!”


1874年,我们的创始人发明了合成香兰素,这是我们一切的开端。100多年过去了,我们仍然是香草的先驱,并一如既往地对它充满热情——毫无疑问,香草是香料的女王。
“我们在马达加斯加的参与和我们可持续的供应链是我们香草竞争力的四大基石之一。当你把这种可持续的、可控的供应与我们对消费者需求的广泛研究和理解、我们的创新潜力和卓越,以及我们适应发展和市场需求的能力结合起来,我们就有了一个提供我们的客户和他们的消费者需求的公式。这是一个团队的努力,从马达加斯加的农民到我们的香料师,香料师,营销和销售团队。对我来说,随着我对所有东西的迷恋,这是梦想工作。“
香草有其神奇之处。它由400多种风味和芳香化合物组成,需要手工传粉,微妙、复杂,需要技巧和激情来创造我们都喜欢的独特香草香味。”
作为香草的全球竞争力总监,Yannick Leen把他对香草的热情带到他做的每一件事上。他继续说道:“Vanilla经常被用来描述平淡无奇的东西,但我们知道它绝对不是。”从蜡烛到巧克力,从家居用品到谷物,它受到了普遍的喜爱,而且具有一种情感和唤起的品质。香草是我们的核心竞争力之一,一直在我们公司扮演着核心角色。雷电竞怎么取款事实上,我们的故事始于Symrise的最初创始人在1874年成为第一批合成香草素的人,为香草打开了世界新消费者的大门,他们当然喜欢香草!”
“100年后,我们仍然是香草的先驱,尽管消费者的偏好总是在变化。我们看到越来越多的人对他们购买的产品的原料来源感兴趣。消费者正在寻找正宗、自然的口味和香味,这推动了对可持续采购原料的需求。我们认识到了这种转变,以及它所提供的机会。这也是2006年我们成为第一家在马达加斯加投资的公司的关键原因之一,这使我们能够提供世界上唯一完全落后的优质香草波本威士忌的综合供应。”
“We’re proud to say that all of our vanilla is grown sustainably, that we’re helping more and more farmers grow vanilla accredited to various sustainability programs such as EU Organic or Rainforest Alliance, This transparency is not just about the raw material itself but also about the way that we are working with the people who grow it for us. We recently invested in our own extraction facility in Madagascar as well, further expanding our work there. It’s a win-win for everyone, and gives our customers a major advantage and the opportunity to create products that are truly differentiated in the market.”
1874年,我们的创始人发明了合成香兰素,这是我们一切的开端。100多年过去了,我们仍然是香草的先驱,并一如既往地对它充满热情——毫无疑问,香草是香料的女王。
“我们在马达加斯加的参与和我们可持续的供应链是我们香草竞争力的四大基石之一。当你把这种可持续的、可控的供应与我们对消费者需求的广泛研究和理解、我们的创新潜力和卓越,以及我们适应发展和市场需求的能力结合起来,我们就有了一个提供我们的客户和他们的消费者需求的公式。这是一个团队努力,从马达加斯加的农民那里到我们的香水,评估员,营销和销售团队。对我来说,随着我对所有东西的迷恋,这是梦想工作。“
我们在马达加斯加的Sava地区拥有超过7,000名农民,可持续地源采购我们的香草,并确保它是可追溯的,并且经过优质的优质 - 年复一年。
马达加斯加也许是一个小岛,但它在香草世界上却举足轻重,每年香草产量占世界总产量的五分之四。
600朵花需要用手授粉,以生产6公斤的青豆
生产1公斤黑豆需要大约6公斤的绿香草豆
我们从1公斤黑豆中提炼出10升浓缩香草精
创造共享价值
2006年,我们成为第一家在马达加斯加拥有自己业务的香精公司。从一开始,我们就致力于与当地农民和他们的社区合作,建立一个供应链,为每个参与者创造共享价值。
我们有直接与7000名农民的伙伴关系
超过40,000人直接或间接地受益于对马绍斯的活动
自2011年以来,我们已经向Merbau树分发了超过70万种子 - 一个热带木材
制作完美的香草提取物都是关于平衡的。我们的专家提取器将专家洞察与他们对香草的热情相结合。结果?量身定制的提取物与客户的愿望匹配。
追求完美
你如何从天然的,不可预知的香草豆中提炼出精确的提取物和味道?答案是请豆子教授来。
嗅到成功
制造出符合顾客要求的香味需要的不仅仅是一个专家的鼻子。我们的调香师将他们的创造力与他们的化学知识相平衡,利用一系列团队的技能和经验来生产尽可能最好的产品。
找到一种与灵感相结合的方法对于满足客户的现在和未来的需求至关重要。但对于我们而言,消费者偏好的复杂性只是一种灵感的来源。
“驱动消费者行为的是什么?”这是我们每天努力回答的核心问题之一,”Sweet在欧洲、非洲和中东地区的营销总监简•埃克哈特(Jan Eckhardt)说。“为了做到这一点,我们进行了洞察力和趋势研究。例如,在城市热点地区,我们采访了美食博主、企业家和文化研究者,让我们了解到现在正在发生的事情。这种洞察力,街上发生了什么?潮流引领者的驱动力是什么?餐馆和咖啡馆有什么新变化?这些新变化如何转化为产品?——在提供成功的口味解决方案方面绝对是无价的。”
识别消费者想要的,经常在他们甚至知道他们想要它之前,都是Kristina Nowak,欧洲,非洲和中东的营销集团经理营销集团经理的所有部分。“当谈到香味的一切时,我们所做的一切都是针对特定的市场 - 对于特定的最终用户,”她解释道。“从评估新产品来绘制新的趋势,我们总是努力识别欣赏客户和消费者的新机会。”
40年前,我们的前任公司之一哈马班和重新定居者的香水师认为需要对市场上的所有精细香水进行分类。雷竞技下载二维码这成为我们的香水族古 - 这是一个完全适合该行业的概念。今天它仍然是独一无二的,我们生产覆盖阳性和女性香料的不同版本,以及像洗衣洗涤剂这样的功能产品。雷竞技下载二维码每年团队测试并评估每个家谱,添加描述符并标记关键信息。通过这种方式,我们可以轻松识别创造新香水或产品的机会。雷竞技下载二维码
下一个美食大潮流可能即将到来。但知道哪个角落,在世界上的哪个角落,意味着你需要将本地的洞察力与全球的覆盖面结合起来。chef United®是我们做到这一点的方式。这个网络由全球3.1万多名厨师组成,覆盖了烹饪界的各个角落,从米其林星级餐厅到街头小吃摊。这些厨师都是在经验丰富的屡获殊荣的厨师Gianfranco Chiarini,一个烹饪巨头和这个至关重要的Symrise品牌的创始人。
一个完美的夏日,一个最爱的节日,你妈妈的厨艺;轻轻一舔香草冰淇淋,新鲜衣物的香味或一勺浓郁的蛋奶沙司都能唤起回忆。味道和气味是个人的:这就是为什么创造人们现在和将来都喜欢的味道和香味是如此重要。
自从140多年前我们是第一个合成香草的公司以来,几十年来我们一直是香草世界的先驱。我们对这一令人难以置信的香料的热情一如既往地强烈,我们知道还有更多的工作要做,更多的学习和即将到来的新东西,将取悦客户和消费者。