“我们深入了解糖果和糕点市场的使我们能够提供获胜,适合于目的的口味的解决方案。”
Stefan Brehm, BU Sweet, Flavor Division EAME副总裁
Stefan Brehm, BU Sweet, Flavor Division EAME副总裁
在糖果和糕点市场在2017年的全球价值
[欧睿,2018]
2017年,全球将推出新的糖果和烘焙产品
[GNPD敏特,2018]
橘味(76%)、草莓味(75%)和柠檬味(73%)是欧洲消费者购买意愿最高的糖果口味
[Symrise Consulter Insights研究,2017]
通过将市场和消费者洞察转化为相关的创新和产品解决方案,我们为客户的创新、开发和营销过程提供关键价值。这种工作方式为我们的客户打开了增长机会,实现了我们总是激励更多客户的承诺。
我们是一个非常有创意和创新的团队,我们喜欢挑战现状,探索新想法。通过将我们对消费者需求的了解与创新和突破性技术相结合,我们可以在市场上达到最高水平并设定新的标准。
我们将无与伦比的连接能力、能力、技术和产品提供结合在一起。我们的高效跨学科团队积极合作,创造现代和创新的产品解决方案。
我们提供最全面的投资组合......
结合了科学和自然的精华
......使我们的客户创造独特,赢得了甜蜜的经验
我们在创造的味觉体验,消费者真正的爱一个长期积累的经验。我们的味觉能力来源于汇集我们丰富的专业知识为核心的甜美气息的家庭。我们充分利用在各个方面,如科研,技术,感官科学和可持续采购来为客户创造价值的解决方案我们的跨学科团队,同时满足消费者的需求,使环境和社会产生积极的影响。
根据我们的自然准则的伞®通过从提取物天然香料 - 平台,我们提供所有法律自然气息的场景的解决方案。我们开发的最佳口感解决方案以满足我们客户的品牌,标签和索赔要求。换句话说,我们创造真正的自然情趣的解决方案,消费者可以信任的。
我们的风味传递系统由最多样化的不同封装技术组合而成。他们为我们的客户提供了符合目的的风味交付和性能(例如,冲击,释放,风味爆裂和持久)以及易于处理方面的好处。
清凉感是口香糖基础,并强烈影响新鲜体验的消费者。我们的冷却技术提供冷却剂和香味解决方案,打造符合消费者的期望和独特的定制解决方案。这些产品。
我们的产品范围包括获奖的味道,颜色和质地的解决方案为所有甜的产品应用。这是什么使我们成为独特的合作伙伴,创造成功的主张和甜蜜的体验,消费者真正的爱。
适用范围:水煮糖果,棒棒糖,糖果,果胶,果冻,咀嚼糖,太妃糖,焦糖,牛轧糖,薄荷糖,甘草,棉花糖,充气产品,医药糖果
主要色调:草莓,橘子,柠檬,覆盆子,樱桃
应用范围:甜饼干,饼干,蛋糕,甜点,松饼,上午品,硅片,蛋糕
主要调性:香草,巧克力,奶油,草莓,柠檬
适用范围:片剂,条状,盒装巧克力,时令特色菜
主要调性:香草,榛子,焦糖,杏仁,草莓
用途:速溶果冻,奶油冻粉
基调:香草,巧克力,草莓,柠檬,覆盆子
应用范围:糖衣口香糖,无糖口香糖,泡泡糖
主要色调:薄荷,草莓,西瓜
用途:冷谷类,热谷类,谷物棒
主要调性:巧克力,蜂蜜,水果,草莓,坚果
大味道依然为世界各地的消费者的首要任务。我们将继续加强我们对所有的味道声明和甜蜜的产品应用提供获奖口味的解决方案的长期声誉。
德之馨公司是市场的领导者和行业的先锋,当谈到香草 - 这不仅是因为在马达加斯加我们独特的和可持续的办法。结合最好的科学和自然的,我们专门香草团队开发的可持续味道解决方案全面的产品组合 - 从认证的提取物美味的和成本有效的天然和天然等同香料香草。
由超过140多年的市场认识的带动下,深入的消费者洞察和全面的口味偏好的研究,我们简单地创建香草口味的人的爱。
我们通过采取薄荷新的方向,尺寸和组合驱动薄荷的各个方面。随着我国农业的独立原料的后向一体化和我们对自然的深刻理解,我们拥有独特的原料基地,使我们能够真正形成薄荷味解决消费者的喜爱。
我们在口味平衡悠久的历史,提供了最广泛的自然的解决方案,让我们的客户提供能够减少糖,脂肪或盐,或者用功能性成分丰富的产品。大味道仍然在这些解决方案的心脏,取悦消费者并满足他们的期望,一个健康和积极的生活方式。
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我们独特的产品组合包括最优质,稳定,卓越的柑橘口味的解决方案。我们提供认证的柑橘油/提取物和天然柠檬香料以及高性价比,天然和天然等同的风味解决方案的基础上,创造性的味道混合和独特的原料。
健康的好处,自然来源和总体幸福感:今天的消费者被吸引到这些品质比以往任何时候。我们提供基于我们越来越透明,可追溯的供应链,全面的产品组合。这并不仅仅意味着更低的成本和更可持续的未来为我们的客户 - 这也使得越来越多的消费者正在寻找干净的标签选项,并从现代甜点期待。
粉末,颗粒,薄片和crunchies:我们夹杂了一系列有用的格式,提供纹理从软到脆脆可用。什么团结所有的人是特殊的视觉,味觉和口感体验,只有来自于精心来源的天然水果成分。不仅如此,他们所提供的视觉和味觉体验,只有真正的水果含量可以带来,让清洁标签和强大的保质期管理为好。
我们相信,在制定真正的多感官体验,和充满活力的,有吸引力的颜色起到美味甜点的吸引力了巨大的作用。我们的自然解决方案提供了出色的稳定性,并提供人工和胭脂红色素的完美替代品,允许醒目清洁标签解决方案。
我们的成功是建立在我们提供创新,高品质的解决方案,也给糖果和糕点市场的不断变化的需求和趋势的反应能力
自然本色越来越抢手横跨食品和饮料的整体,而这种影响也感觉到在面包店,谷类食品和巧克力糖果。
尽管有机和当地糖果还远未主流,个别成分和使用的天然来源的颜色和味道的来源现在起到不少消费者的甜点选择了至关重要的作用。
健康零食从未像现在这样成为一种趋势——因此,它对我们开发成功的烘焙和谷物产品的方式越来越重要
消费者积极,移动生活方式变成甜的零食,如烘焙食品和谷物棒为代餐。这是我们的工作产生,使领导一个健康的生活方式在日常生活中变得更容易的解决方案。我们通过提供方便结合起来,味道和有益健康的产品做到这一点。
高品质一直是甜美的体验的重要方面 - 它往往是食物的选择最沉重与放纵的奢侈关联
然而,近年来,人们对“溢价”的理解发生了变化。工艺和手工制作的品质越来越受欢迎,这与人们对独特事物的渴望密切相关。
口味也越来越复杂,“adultized”,导致传统经典的不寻常的,令人振奋的新版本。更重要的是,随着消费者认识和接触到广泛的高级选项的增加,“鉴赏”正在成为溢价的经验更重要的是:目前很多消费者喜欢来准备他们的甜食自己。
消费者经常感受到他们购买的糖果产品的情绪联系或粘合:它是一种对兴奋和尝试在许多情况下推出购买决定的新事物的热爱
将不同口味、质地和类别融合在一起的创造性创作,只是我们跨职能团队为客户打造创新引领未来的一种方式。相反,人们对甜食的怀旧情结正日益成为一种“混合”零食的反趋势,但它仍能激发消费者的另一种兴奋感。