“在烹饪界获胜意味着提供乐趣和真实性。”

弗兰克·霍文,副总统类别烹饪EAME,味道分部

€5250亿

包括汤、酱和即食食品在内的美味食品的全球市场规模

[Euroomonitor,2017]

83%

美国消费者认为味道是购买食物时最重要的因素

[Mintel,2017]

70%

欧洲消费者表示,他们正在购买“更健康的食物”,含量减少盐,糖,脂肪和卡路里

[Foodnavigator, 2017)

除了实现伟大的品味,我们的专家团队还致力于在新兴趋势上迈出一步,这些趋势正在改变人们消费烹饪产品的方式。探索我们帮助客户资本化的一些趋势。

了解有关最新趋势的更多信息

我们所做的


我们发现,建立和共同创造烹饪体验

我们生产的各种口味解决方案致力于为客户捕捉真实食物的喜悦

我们发现 - 我们的见解让我们发现和翻译

我们创造了烹饪上的不同…
通过我们独特的食品专家网络,如厨师团结.我们的厨师和其他专家的宝贵贡献给了我们来自世界各地的关键烹饪见解。从当地的口味偏好到特定的烹饪方法。然后我们将这些见解转化为真实的、量身定制的解决方案。

我们通过......实现了宝贵的见解
-深入调查消费者的生活方式、趋势和欲望
- 预测感官和偏好模型
- 深入了解不同品牌和市场需求。

我们的目标是激发,提供一个伟大的味觉体验。我们采取全球性行动,创造地方性。

我们的见解指导我们的解决方案

80%

消费者全球承认进食右是保持健康的最重要因素

[IPSOS,2017]

50%

2015年至2054年之间预测的全球替代蛋白消费量增加

[LuxResearch, 2018)

> 40%

全球消费者正在寻找“全天然”因素或食品标签的成分

[Euroomonitor,2016]

22%

在2016年至2017年期间,亚太地区推出的号称“优质”的新方便面产品数量有所增加

[Mintel,2018]

我们构建 - 我们完整的烹饪工具包让我们建立伟大的经历

由于我们所处理的全面的“工具”,我们能够将我们的见解和想法转化为现实。我们广泛的落后综合原料可确保长期,可持续的成功。我们提供标签要求和积极索赔以及监管和质量保证的解决方案。

我们的许多解决方案占据市场领先地位 -了解更多关于我们的范围

我们共同创造——我们的合作,量身定做的方法确保了最好的结果

我们利用了集成的概念开发过程,使协作,多功能的方式在其核心上工作。这延伸到我们与客户的关系。我们密切合作,确保最终产品既加强并提升其品牌地位。

我们如何增加价值


利用最好的自然和最好的科学

自然是烹饪食品领域最重要的驱动力之一,消费者寻找天然来源、高质量、健康和对环境有益的产品

我们的新品牌Code of Nature是我们对这些要求的回答,结合了最好的,最负责任的天然原材料和科学知识,以确保创新,持久的成功。

了解有关我们的方式支持健康和福祉

我们的系列


我们创造了烹饪品味解决方案:

汤和肉汤
酱汁和敷料
准备好饭菜
方便面
加工肉制品
替代蛋白质产品

仔细看看我们的综合烹饪工具包

我们的系列包括为所有美味应用赢得口味解决方案,提供消费者喜爱的正宗食物体验

虽然美味是我们产品的核心,但我们也为真正的用餐体验提供免费的解决方案:自然、干净的标签和高强度的口味解决方案日益成为我们的前沿。

我们的核心竞争力领域

我们的核心竞争力领域-肉类,蔬菜,口味平衡和香草香料-使我们能够提供最佳口味的每一种产品类型。

发现鸡肉®,发现牛肉®和更多的……

基于当地偏好的真实肉类品味解决方案:

  • 牛肉
  • 猪肉
  • 肉味的无肉

抽烟

从烟熏食物的烟熏......

我们全面的监管知识导致对当前风味和应用之间的适合进行深入了解,以提供完美拟合的烟雾组合

草药和香料

超过200个产品的范围......

...从花园草药到世界各地的区域香料化合物,从单一香料提取物到烹饪调味料

口味平衡

Symlife®:健康,营养和伟大的雷竞技二维码品味!

我们的BrandSymlife®确保消费者对健康和营养效益的需求越来越大,味道很大。雷竞技二维码我们提供解决方案:

  • 屏蔽
  • 口感
  • 感觉
  • 咸味
  • 甜蜜
  • umami.

了解更多信息symlife®微博

蔬菜

那是洋葱!®和更多的……

我们的一系列蔬菜口味解决方案是市场的领导者,这要归功于我们对关键原材料和最先进的风味技术的向后整合。我们提供味觉解决方案:

  • 洋葱
  • 番茄
  • 蘑菇
  • 芹菜,胡萝卜,韭菜,
  • 大蒜
  • 烹饪化合物,如mirepoix和sofrito

我们的关注范围:从美味的肉类替代品到引领潮流的汤

消费者的偏好和优先权在不断变化——我们的产品确保我们的客户能够迎头赶上这些变化

骄傲的素食汉堡

素食,减少肉类和“flexitarian的饮食是越来越普遍,因为消费者期待的产品,尽量减少对周围世界的负面影响。我们的素食品味道解决方案符合清洁的标签和素食要求,而不会损害脂肪,鲜美和肉类味道的真实性。

下载植物蛋白手册

冷冻汤

消费者正在远离不想要的、高度加工的食品,因为他们寻求更多的“新鲜烹饪”的饮食体验。我们的口味解决方案为冰汤提供复杂的口味,从最简单的天然原料和家庭厨房风格的过程。

趋势


从高质量的便利到无罪无所畏惧

我们为创造品味解决方案而自豪,使我们的客户能够有效,创新地应对市场的新兴趋势

天然成分和清洁标签

在世界各地,消费者正在传达对利用新鲜,天然和局部成分的产品的愿望,同时还剩下化学,添加剂和防腐剂。自然守则是我们对这些需求的答案:独特,高性能的品味解决方案,这些味道解决方案是由于性质的最佳提供。

免费食品和无罪无所畏惧

随着对更自然的烹饪经验而携手的愿望,是对更健康的烹饪体验的渴望。我们的创意思维和暴露技术允许我们提供免费的解决方案,或者在糖,钠和脂肪等成分上提供的解决方案......一直保持消费者仍然需要的巨大味道。

厨师驱动,高品质的便利食品

今天许多消费者都不怀疑了(或似乎)高度处理的食物。相反,对“制作”的便利食品的需求越来越大,具有厨房样成分和流程。通过将全球厨师和风味设计师与最具创新性和越来越自然的原料的全球网络相结合,我们能够提供完全交付这一点的成分。

地道的地方风味来自世界各地

无论是街头式食物的繁荣,也是群众和微观区域美食的繁荣,消费者都希望在日常烹饪体验中引入新的,真实的口味和品质。厨师团结,我们的全球专家厨师网络来自所有不同的烹饪背景,只是一个工具,使我们能够保持领先于曲线并创造令人兴奋的新风味解决方案。

总是鼓励更多......

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