“吃零食最重要的是让消费者感到兴奋和享受……”

Nick Russell.
Snack类别副总裁EAME
董事总经理,不

94%

北美人每天至少吃一次

(Mintel, 2015)

49%

中国吃零食的人更喜欢尝试新的咸零食,而不是坚持吃熟悉的产品

(Mintel, 2018)

30%

英国爱吃脆片的人会花更多钱购买冒险口味的产品

(Mintel, 2016)

50%

大多数德国消费者都认为,他们购买零食大多是无计划的

[Nielsen,2016]

我们致力于让每一个零食时刻尽可能的美味。如何?通过将我们敬业团队的专业知识和创造力与最先进的技术相结合。

通过预测和理解全球趋势和变化,我们能够在正确的时间为我们的客户提供正确的原料,为正确的消费者。这不仅确保了我们客户的成功,也推动了我们行业领先的增长。

发现最新的零食趋势

最好的类功能…

…意味着应用我们广泛的知识和已证明的性能能力,复制和测试客户流程,并提供监管和质量支持。

扩大的解决方案……

...包括识别任何潜在问题的功能测试,确保它适合目的。我们的专业团队支持扩展试验,并为其最终应用定制所有解决方案。

全球专业知识,地方发展......

……允许与客户和消费者紧密合作的去中心化网络,利用根深蒂固的区域知识和全球R&T能力。

感官和消费者洞察……

......意味着将感官科学和消费者的研究结合起来,创造胜利的味道解决方案,满足当地的味道偏好。

我们所做的


发现,创造和提供最好的零食解决方案

发现

了解市场、消费者和影响零食的跨类影响对我们的工作至关重要

通过利用来自Symrise Group的其他业务单位的见解 - 例如烹饪甜蜜的糖果- 我们能够创建独特的交叉分区专业知识。

我们将这些分类洞察与消费者、市场和品牌研究相结合,提供了生活方式、趋势和其他社会/地理挑战如何影响零食世界的有力观点。

最后,我们的内部功能提供了预测性的感知和偏好模型,支持设计获胜的解决方案。

创建

我们全面的工具包使我们能够创造鼓舞人心的零食解决方案

我们广泛的口味解决方案涵盖所有关键的零食调性,从肉类和乳制品到辛辣,“蔬菜”和浓烈的味道

认识到自然/营养质量的越来越重要,我们不断增加我们的清洁标签解决方案组合

我们的创新研究和技术团队拥有全面的工艺和原材料工具包,能够开发新的配料,提供行业领先的ip

雷竞技投注是真的吗可持续发展是我们自己的业务和客户未来成功的关键,我们通过大量落后的综合原材料吸取自然的精华

除了味道,我们提供了一种完整和量身定制的感官体验,包括颜色,纹理和视觉效果

我们以技术为主导的全球生产网络通过内部、多地点的采购和生产确保供应

交付

我们的解决方案是为每个应用程序量身定制的,绘制全球专业知识和本地部署

我们使用一个基于深度知识和全球研发能力的分散网络,使我们能够靠近客户和消费者,我们最友好的功能包括在最终产品中已经证明的性能的广泛了解,以及能力复制和测试新的客户流程。我们还提供真正依赖的监管和质量支持和指导。

我们的扩展功能包括功能测试,以确定任何潜在问题,确保每个解决方案都适合目的。我们的专家调料团队支持扩展试验,并为最终应用量身定制的解决方案 - 是他们局部,浆料,液体或基础。

超越品味,我们提供完整的品牌故事。这些都是为了将原始的洞察力和感官理解与开发的解决方案联系起来而开发的。

我们如何增加价值


在三个关键领域增加价值

美味永远是我们的首选,但我们也认识到,健康和值得信赖的解决方案越来越重要

虽然小吃部分是“有趣的”部分,“消费者寻求诚实和真正的零食经验:具有可识别的成分的真实产品,您可以看到,闻到和品味。我们的Diana Portfolio在此支持我们,其中包含回答这些消费者需求的产品范围。

快乐

我们的解决方案包含一系列高质量的成分,刺激所有感官。

健康

我们的营雷竞技二维码养解决方案支持多种多样的零食应用,允许我们的客户做出健康声明和清洁标签解决方案,消费者日益寻找。

相信

我们致力于我们的供应链的透明度和可追溯性,在任何可能和需要的地方提供干净的标签解决方案。

我们的专业跨国零食团队将他们的能量和想法带到动态,快速移动的零食

我们共同努力利用大型全球组织的全部利益和支持。我们跨越许多国家,功能和类别,始终希望提供独特的零食解决方案,针对个体零食时量身定制。

我们的范围


我们的范围在不断演变,以适应快速移动的零食世界

无论我们是基于我们的专业厨师网络的见解开发烹饪灵感风味还是基于不断增长的地区趋势。我们的品味解决方案和应用总是适合的目的和量身定制的个人客户的要求。

我们为…

薯片(平的,脊的,淡的,烤过的)

可叠起堆放的芯片

玉米芯片(玉米饼)

爆米花

面包(油炸面包丁、面包条和大饼)

水果和蔬菜芯片和薯片

挤塑产品

坚果

饼干

我们的核心竞争力

我们提供最具影响力的解决方案,涵盖肉类和烟熏、乳制品、香草和香料以及蔬菜为主的配料。我们以全面的知识、创新的方法和高质量的原材料为傲,使我们在这些核心竞争力领域处于领先地位。此外,我们的symlife®能力领域解决了当今零食世界的健康相关需求。

肉和烟雾

我们全面的监管知识导致了对当前口味和应用之间的配合的深刻理解,提供一个完美的适合烟投资组合,从烟熏食物中的烟雾。

我们的Authentic Meat口味解决方案包括:
- - - - - -鸡
——牛肉
——猪肉
-选择进一步的调性,基于当地的偏好

乳制品

奶酪是一个关键咸味小吃的口味方向。

除了定义的正宗奶酪简介,我们的产品组合还包括进一步提供全球口味和当地相关性的乳制品口味。

香草,香料和蔬菜

200多种产品,提供从花园香草到世界各地的地区香料的口味简介。

由于我们对关键原材料和最先进的风味技术,我们的蔬菜品味解决方案是市场领先的。我们为以下零食蔬菜色调提供品味解决方案:
——洋葱
——红辣椒
——番茄
-更广泛的、与本地相关的口味偏好

更多的

symlife®

Symlife®确保我们平衡了消费者的健康和营养需求,在口味上没有妥协。雷竞技二维码我们为:

  • 屏蔽
  • 口感
  • 咸味
  • 甜蜜
  • 鲜味

我们的范围集中在:街头美食刺激和鼓舞人心的美食

零食的重要事件是:提供消费者的兴奋和享受。今天消费者暴露于比以往更多样化的食物选择,他们正在寻找反映他们的新发现调色板的快餐选择。

街头食品吃零食

街头小吃也许并不新鲜,但它仍在改变我们的饮食方式。利用我们的核心竞争力,结合我们与跨品类和跨国团队建立的市场知识,我们已经开发了一系列的解决方案,使全球街头食品场景的味道和精神:从西班牙香肠和拉肉到腌菜香料和泡菜。

了解有关我们街头食品系列的更多信息

优质的经历

无论是在家里招待朋友和家人,与所爱的人度过亲密的时刻,还是仅仅是为了犒赏自己,消费者都希望在他们的零食时刻带来一种美食的触摸。我们的优质收藏灵感来自最豪华的食材,从精致的法国美食到放纵的地中海风味。

了解更多关于我们的“美食触摸”调味集

趋势


趋势和见解:重新激发新鲜感

我们为自己创造的解决方案,使我们的客户能够有效和创新地应对市场的新趋势而感到自豪

仔细看......意大利风味的小吃系列

在过去,“健康零食”很难吸引消费者的兴趣,因为它们会让人联想到味道下降。这一形象现在即将改变…

我们的零食团队通过专注于通过促进具有良好均衡型材和强烈影响的新品味来改善产品质量来改变这种负面看法。

我们实现这一目标的方法之一是关注与地中海食物相关的风味,明白这不仅是世界上最受喜爱的美食之一,而且在消费者心中产生健康共鸣。

我们的解决方案捕获了意大利肉类和奶酪的味道;他们注入了迷迭香,大蒜和其他区域草药和香料的喜欢。结果是一个地中海灵感的收集,支持零食的形象,更健康,因此无罪“!

了解有关我们的“意大利触摸”调味料系列的更多信息

近距离观察……中东景点

文化和地理界限正在模糊,尤其是在食物方面

好奇心和对探索新口味领域的热爱正驱使消费者去探索更不寻常的零食。随着消费者不再把目光投向更知名的中国或墨西哥风味的食材,中东风味正日益成为这一举措的核心。我们的中东解决方案汇集了正宗的美食,包括塔博勒,沙拉三明治,东方香肠,扎塔尔和烤肉串-一个令人兴奋的介绍新的零食的可能性。

了解有关我们真正的中东'调味料集合的更多信息

总是激励更多…

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