“我们对糖果和面包店市场的深入了解使我们能够提供获胜，适合目的品味解决方案。”
Stefan Brehm，副总裁BU Sweet, Flavor Division EAME
3.92亿欧元
2017年糖果和面包店市场的全球价值
[Euroomonitor，2018]
32680年
2017年，全球将推出新的糖果和烘焙产品
[GNPD Mintel, 2018)
关键的味道
橙色(76%)、草莓(75%)和柠檬(73%)是欧洲消费者最喜欢的糖果口味
[Symrise消费者洞察研究，2017]
特色内容
通过将市场和消费者的洞察力转化为相关的创新和产品解决方案，我们在客户的创新、开发和营销过程中提供关键价值。这种工作方式为我们的客户打开了增长的机会，并实现了我们永远激励更多的承诺。
我们所做的
创造甜蜜的吸引力的力量和热情
我们对甜品品类的深入了解和我们真正的能力使我们能够提供符合客户商业和技术现实的适合目标的甜品解决方案
我们是一个非常有创造力和创新精神的团队，我们喜欢挑战现状，探索新想法。通过将我们对消费者需求的了解与创新和突破性技术相结合，我们可以在市场上达到最高水平并设定新的标准。
甜蜜的诱惑
我们发现，传递和共同创造甜蜜的体验
我们发现
我们解锁糖果和面包店市场不断变化的需求的能力使我们能够满足当前和未来的消费者预期。我们依靠广泛的专业知识，深入的知识和我们跨学科团队随时加入迫使的能力。这确保我们为客户提供合适的解决方案。
我们提供
我们完整的甜味工具包使我们能够构建获胜的主张:从简单但强大的口味到复杂的颜色和口味组成，利用我们的专有技术和多感官成分。
我们共同创造
我们的整体方法涵盖了共同实现新商机的各个方面，为客户提供相关的额外福利和综合服务，以及消费者的愉快经验。
我们如何增加价值
我们将无与伦比的互联能力、竞争力、技术和产品提供结合在一起。我们致力于，高性能和跨学科的团队积极合作，创造现代和创新的产品解决方案。
我们提供最全面的投资组合…
结合了科学和自然的精华
使我们的客户创造独特的，赢得甜蜜的体验
我们的核心品味能力
我们在创造消费者真正喜爱的品味体验方面有着悠久的经验。我们的味觉能力来自于我们对核心甜味家族广泛的专业知识的汇集。我们利用跨学科团队在研究、技术、感官科学和可持续采购等各个方面为客户创造有价值的解决方案，同时满足消费者需求，对环境和社会产生积极影响。
我们的自然知识
在我们的自然法则的保护伞下®平台，我们在所有法律自然风味场景中提供解决方案 - 从提取物到自然口味。我们开发出符合客户品牌，标签和要求要求的最佳品味解决方案。换句话说，我们创造了消费者可以信任的真实的自然品味解决方案。
我们的专有技术
我们的风味传递系统由最多样化的不同封装技术组合而成。他们为我们的客户提供了符合目的的风味交付和性能(例如，冲击，释放，风味爆裂和持久)以及易于处理方面的好处。
冷却感官是口香糖的基础，强烈影响消费者的新鲜度经验。我们的冷却技术提供最广泛的冷却剂组合和味道解决方案，以符合消费者的预期，创建独特和定制的解决方案。
我们的范围
我们的产品系列包括所有甜产品应用中赢得的口味，颜色和质地解决方案。这使我们成为一个独特的合作伙伴，创造成功的主张和消费者真正喜爱的甜蜜体验。
糖糖果
用途:水煮糖果、棒棒糖、果粒、果胶、果冻、咀嚼糖、太妃糖、焦糖、牛轧糖、薄荷糖、甘草、棉花糖、充气制品、药用糖果
主调:草莓，橘子，柠檬，覆盆子，樱桃
焙烤食品
应用：甜饼干，饼干，蛋糕，糕点，松饼，早晨商品，晶圆，蛋糕
主要调性:香草，巧克力，黄油，草莓，柠檬
巧克力糖果
适用范围:片剂，条状，盒装巧克力，时令特色菜
基调:香草，榛子，焦糖，杏仁，草莓
干燥的甜点
用途:速溶果冻、奶油冻粉
基调:香草，巧克力，草莓，柠檬，覆盆子
口香糖
应用：加糖口香糖，无糖胶，泡泡糖
基调:薄荷、草莓、西瓜
谷物
用途:冷谷类，热谷类，谷物棒
主要色调:巧克力，蜂蜜，水果，草莓，坚果
我们的解决方案
对于世界各地的消费者来说，美味仍然是他们的首要任务。我们将继续建立我们的长期声誉，为所有口味声明和甜味产品的应用提供成功的口味解决方案。
简单的香草®
当谈到香草时，Symrise是市场的领导者和行业的先锋，尤其是因为我们在马达加斯加独特和可持续的方法。结合最好的科学和自然，我们的专业香草团队已经开发了一个全面的组合，可持续的口味解决方案-从认证提取物的伟大的口感和成本效益的天然和自然相同的香草调味料。
在140多年的市场理解、深入的消费者洞察和全面的口味偏好研究的驱动下，我们简单地创造出人们喜爱的香草口味。
认为薄荷®
我们通过在新的方向，尺寸和组合中造成薄荷来驱动薄荷的所有方面。随着我们对农业独立原材料的落后整合和我们对大自然的深刻理解，我们拥有一个独特的原材料库，使我们能够创造薄荷味解决方案消费者真正爱。
伴侣®
我们在味道平衡方面有一个长期历史，提供最广泛的自然解决方案，让我们的客户提供减少糖，脂肪或盐的产品，或富含功能性成分。伟大的品味仍然是这些解决方案的核心，高兴消费者和满足他们对健康和积极的生活方式的期望。
了解更多有关伴侣®微型材料
自然的柑橘®
我们独特的产品组合包括最高质量，稳定，柑橘味道溶液。我们根据创意品味复合和独特的原料，提供认证的柑橘油/提取物和天然柑橘类香料以及具有成本效益，天然和自然相同的风味解决方案。
我们的纹理和颜色解决方案
健康益处、天然来源和总体幸福感:今天的消费者比以往任何时候都更被这些品质所吸引。基于我们日益透明和可追溯的供应链，我们提供全面的产品组合。这不仅意味着更低的成本和更可持续的未来为我们的客户-它也允许清洁标签的选择，越来越多的消费者正在寻找和期望从现代甜食。
鼓舞人心的夹杂物
我们的夹杂物可提供一系列有用的格式，提供从软纹的纹理：粉末，颗粒，薄片和紧张。所有这些单位都是特殊的视觉，味道和口感经验，只能来自小心源性的天然果实。不仅如此，它们还提供了只有真正的水果含量可以带来的视觉和品味体验，允许清洁标签和强大的保质期管理。
诱发自然色彩
我们相信真正的多情感经验，充满活力，有吸引力的色彩在美味甜食的吸引力中起着巨大作用。我们的天然解决方案提供了出色的稳定性，并为人工和胭脂红作品提供了完美的替代品，允许引人注目的清洁标签解决方案。
趋势
我们的成功建立在我们提供创新、高质量的解决方案的能力之上，同时也响应糖果和烘焙市场不断变化的需求和趋势
近距离观察…自然的美好
在整个食物和饮料中越来越多地寻求自然品质，并在面包店，谷物和巧克力糖果中感受到这种影响。
尽管有机和本地糖果仍远未成为主流，但个体成分的来源以及天然颜色和口味的使用现在在许多消费者的甜食选择中扮演着至关重要的角色。
健康的生活方式
健康零食从来没有像现在这样成为一种趋势——因此，它对我们开发成功的烘焙和谷物产品的方式越来越重要
消费者活跃的移动生活方式将烘焙食品和谷物棒等甜食变成了代餐食品。我们的工作是提供解决方案，让健康的生活方式在日常生活中变得更容易。我们通过提供结合了方便、美味和健康的产品来做到这一点。
仔细观察...优惠放纵
优质的质量一直是甜蜜体验的中央方面 - 通常是与放纵奢侈品相关的食物选择
然而，近年来，人们对“溢价”的理解发生了变化。工艺和手工品质正在获得关注，这与个人特别的愿望密切相关。
口味越来越复杂和“成熟”，导致不同寻常的，令人兴奋的传统经典的新版本。更重要的是，随着消费者对各种高端选择的了解和接触不断增加，“鉴赏力”对于高端体验变得越来越重要:许多消费者现在喜欢自己制作甜品。
更仔细地看看……情感发现
消费者通常会对他们购买的糖果产品有一种情感联系或纽带:在很多情况下，这是一种对刺激和尝试新事物的热爱，推动了购买决定
将不同口味、质地和类别融合在一起的创造性创作，只是我们跨职能团队为客户打造创新引领的未来的一种方式。相反，人们渴望将怀旧与甜食联系起来，这与“混合”产品的趋势正日益相反，但尽管如此，还是在消费者中激发了一种不同的兴奋感。
