伴侣®味道平衡解决方案在更好的产品中实现了良好的品味

在过去几十年里,消费者、零售商和监管机构越来越多地意识到,过度摄入糖、钠和脂肪会对健康造成有害影响,比如肥胖和心血管疾病。虽然政府机构和卫生机构提倡减少这些,但口味仍然是消费者偏好的驱动因素。

伴侣®味道平衡 - 在更好的产品中实现良好的品味

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对你有益的产品和可持续饮食的良好品味

经过两十年多的交付胜利的味道均衡解决方案后,Symrise经营着一个广泛的工具箱:我们的伴侣®组合有助于使对你有益的产品味道好,积极有助于可持续的饮食。

我们在原料和配方理解、法律要求、产品和工艺开发方面为您提供全球性的支持,并结合我们的核心口味专长和对市场的深刻理解,开发消费者首选的产品。

Symrise的目标是提供一流的综合口味平衡解决方案,利用我们的市场领先能力和互补的合作伙伴的生态系统。我们提供以下6个领域的解决方案,以满足消费者对优质产品的需求:

而伴侣®offers these different taste balancing solutions (incl. sodium, umami, masking, fat, sensates), Symrise’s special expertise lies in balancing taste in the context of sweet taste - comprising the optimization of sweet taste profiles as well as the masking or reduction of undesirable aroma and taste effects.

这种跨越饮料,乳制品和甜品的糖类应用以及甚至烹饪应用程序,如番茄酱或准备饭。

我们的优势-你们的好处


消费者和市场理解

Symrise采用广泛的感官和分析工具来了解不断变化的市场趋势和消费者需求和需求。为了产生这些洞察力,我们可以使用各种专有和外部工具。

味觉功能

我们的模块化方法解决了开始,强度,丰富和结束各自的味觉感觉。

长期建立的供应链

我们的长期供应链和采购经验确保供应和成本效益的连续性。

量身定制的客户产品

由于Symrise十年的十年来,在房屋研究和应用以及监管专业知识中,我们可以采用我们的口味平衡工具箱,精确地定制调制解决方案,以满足特定的客户的产品需求。

生态系统方法

与外部专家合作伙伴的合作使我们能够提供低糖产品的最佳味道。在这方面,我们结合了几十年的独家内部研究与领先的专家在他们的领域,学术界和行业。为了这些战略伙伴关系,我们与外部专家创建了新的业务和共享的利益模式。

监管理解与咨询

我们深入了解味道调制的全球监管背景是一个差异化的Symrise:我们的监管团队帮助客户驾驶复杂的监管景观来确定市场相关标签和包装索赔。

客户的价值是味道解决方案,在其最终产品中,通过巨大的品味推动偏好,具有成本效益,并为其具有自然标签和强大供应链的竞争对手提供独特的边缘。

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