Diana Food在厄瓜多尔生产高品质的果蔬粉、果片和果泥。这家厄瓜多尔香蕉工厂于2013年收购,扩大了Diana Food的能力,重点强调从种植到生产的可持续性——该地区环境、人民和社区的可持续性。该网站提供了一个安全和可追溯的原材料来源,转化成有价值的天然清洁标签产品可在世界各地销售。雷竞技投注是真的吗
仓库里有甜味和果味的气味,萨尔萨音乐在大立体声上玩。工人从一个嘎嘎作响的传送带中乘坐香蕉,他们练习了数千次练习。它们撕开果皮,取出水果并将其放回上部皮带上。在一个节奏的节奏中,大约35名女性加工超过三十个水果的节奏。当然,所有的用手。如果它们被机器剥离,果皮中的天然乳胶可以作为过敏原,最终会在果实纸浆中达到并使其变暗。
这间光线充足的大房间是厄瓜多尔设施的核心之一,375名男女每周6天不分昼夜地工作,加工这些珍贵且富含维生素的水果。在这里,在该国西南部的帕萨杰社区,香蕉以及芒果、菠萝和南瓜制成了果泥、薄片和粉末。这些产品在全球范围内的婴儿食品、谷类食品、蛋糕、烘焙食品、面包、冰淇淋、冰沙或运动营养品中质量最高。戴安娜食品收购了香蕉片的全球市场领导者,以便将这一重要的原材料及其加工纳入自己的价值链。雷竞技二维码
»香蕉是女人。她不喜欢湿脚赫克托·博纳德戴安娜食品公司的农学家
公司成立于1961年的每一个香蕉,流程来自其位置60公里半径内的种植园。大约25%是有机的 - 随着这个数字迅速增长。其余的是在传统的农业实践下种植。其中一位有机农民是加里梅蒂塔,他在山上运行了他三个相对的小农场。在八公顷中,高达1,500家植物生长。他和他的五团队总是很忙。他们切断了植物大量的多余叶子,保持地面清除,用塑料袋保护三米或四米高的植物的种子头,让光线和空气,但捕获昆虫和鸟类。每个植物位置每年有两到三个收获。“我们切断了钻孔的植物。它的女儿在它旁边越来越大,就在这里,孙女,形成下一代,“Mendieta解释道。
水果还绿的时候,一个工人小心地把植物砍倒。第二个接住了一块硬泡沫,然后把它扛在肩上,送到采集点,重量可达50公斤。在这里水果被清洗和分类。一名工人用训练有素的眼睛,将没有理想曲线、大小或有斑点的香蕉分类。这适用于大约10%。Hector Bonnard说:“出口到新鲜水果市场的出口商想要形状完美的水果。”。“我们在帕萨杰的农场只收那些不适合新鲜水果市场的香蕉。”这位农学家为戴安娜食品公司工作了两年。他和他的同事每两周去一次种植园,向农民们提供建议,并确保一切工作——从种植到施肥、杂草和虫害控制,一直到水果的收获和分类——都按照公司的标准进行。除了提供足够的养分外,灌溉也起着重要的作用。“香蕉是一位女士。她不喜欢湿脚,”邦纳德笑着解释道。这就是为什么供水和排水系统必须完美运作。
戴安娜粮食的农业专家在该行业有很多经验。“我们基于对农民的信任有着非常好的关系,”邦纳德说。“与此同时,我们设定了高标准并保持文件,以便我们可以随时追溯原材料回到种植园。”
每天都有几十辆满载绿香蕉的卡车抵达帕萨杰。称重后,进行目视检查。“我们一直在监控质量,”领导公司18年的弗朗西斯科·拉雷亚(Francisco Larrea)说。“香蕉卸下后,被放入密闭的储藏室,成熟后达到完美的甜味。”剥皮后——果皮被堆肥——水果经过各种过程。一台大型机器将它们捣碎成细糊状,然后再次过滤并加热。通过真空蒸发过程,形成高度浓缩的香蕉香精。
在另一个过程中,更大部分的糖浆进一步脱水,并在六个滚筒干燥器中进行高温处理。这种纸浆只有少量的残留水分,通过两个辊压。结果看起来像可食用的纸,是干燥和温暖的,有强烈的新鲜香蕉的味道。最后一步:一米长的刀将纸张切割成所需大小的薄片或粉末。“这一过程必须在每一步都是正确的,”Larrea说,在他的领导下,员工人数几乎翻了两番。为了保持这种纯天然产品的卓越性能,该公司希望为滚筒式干燥机和实验室设备投资新的工作空间。这家工厂生产的最终产品在世界各地有成吨的应用。拉雷亚解释说:“我们的大部分果泥和果片都是用来做婴儿食品的。”。“我们可以保证高品质和卓越的食品安全,因为我们对细菌进行严格的检测,并在清洁度和外来颗粒方面实行严格的控制。”
一旦香蕉被加工成一种没有细菌和异物的精细糊状物,它们就会被脱水,并在六桶烘干机中进行高温处理。干产品,有强烈的香蕉味,然后加工成薄片。另一个应用是纯净的果泥,例如用于婴儿食品。
»员工之间的团结高。我们支持这一点。«马塔莫罗斯香奈娜人力资源经理
“雷竞技投注是真的吗生产的可持续性对我们来说同样重要,”拉雷亚说。“我们是埃尔奥罗省第一家获得环境许可证的公司。”该网站是SEDEX(供应商道德数据交换)在线平台的成员,为道德和社会可持续的制造商提供服务。其中一部分原因是戴安娜食品公司特别重视员工的工作福利。例如,他们在自助餐厅免费用餐,提供工作服和上班交通服务。该公司还提供医疗保健服务。男性和女性定期接受检查和药物治疗,接种黄热病疫苗,出现严重问题时可以去诊所。雪莉·桑切斯说:“这个优惠是为整个家庭提供的。”。“在厄瓜多尔,家庭是我们生活中最重要的支柱之一。这就是为什么我们战略性地将家庭包括进来,这样我们的员工会感到舒适,并照顾好自己,”公司医生解释说。
公司还为那些能力有限的员工提供了很多考虑。年长的员工被赋予更容易的任务。雪莉·桑切斯指着一位孕妇。“对于母亲来说,她们通常都很年轻,我们会调整她们的工作时间,让她们有足够的时间在家——她们通常是家庭中唯一的供养者。”
“我们是一个非常敬业的团队,”人力资源经理夏纳马塔莫罗斯证实。“同时,员工之间的团结程度也很高,我们对此表示支持。”例如,如果有人生病,员工通常会为同事收钱。Diana Food还通过小额贷款系统支持这种社区意识。每个工人都可以交工资和存钱,也可以拿出三倍于他们储蓄的贷款。
该公司还参与了工厂周围的社区活动,为儿童活动捐赠糖果,并为音乐节赞助乐队或为足球赛赞助奖杯。一大笔钱用于市政公园的修缮。马塔莫罗斯说:“我们努力与社区建立良好的关系。拉雷亚补充说:“这也让我们成为一个有吸引力的雇主。”。“这对我们来说非常重要,因此我们可以找到受过教育、有动力和可靠的员工。”
是戴安娜食品的环境和职业安全主管。
»在工厂实现最高的职业安全是我们的主要目标之一。从星期一到星期五,我花了一整天的时间在工厂里巡视,看看哪里会有风险。这使我们能够立即发现并修复弱点。我们还对员工进行培训,为他们提供安全服装,并确保他们穿着安全服装。通过这样做,我们确保了在过去几年中没有发生一起重大事故
是区域环境咨询公司Ecosfera的总裁。
»自2009年以来,作为厄瓜多尔认证的咨询公司,我们一直与Diana Food合作,使整个生产更加可持续。例如,我们开始了一项主要的研究,以测量噪音排放,以及废水和空气的质量。基于此,我们建议工厂如何更好地实现其环境目标。如果一家公司遵守了我们50%的标准,那么该公司将获得我们的环境保护标志——戴安娜食品公司的环保标准为90%,使其成为该地区十大公司之一
是一名食品工程师,并作为戴安娜食品的优质助理。她赢得了人才表明该公司主持其员工。
»我们的产品有很多证书,例如BRC。这证明我们在食品安全方面有一套行之有效的管理制度。除其他外,我的工作是确保我们在实验室的产品符合标准。为此,我们定期对果泥和果片进行检查
是帕萨杰地方议会的成员。
»Diana Food在各个层面为我们的社区做出了重要贡献。这家公司把这个城镇和地区放在了这个行业的地图上——香蕉是最重要的收入来源,这样的公司有助于我们在经济上变得强大。它还确保提供可靠的工作,是一个稳定的伙伴,特别是在我们的经济受到危机冲击的时候。最后,公司参与了我们的学校和基础设施建设,作为一个社区,我们对此感到非常高兴
将原材料清单输入计算机。他是帕萨杰工厂约4%的残疾员工之一。
»我从出生起就聋了,但我能读懂嘴唇,还能和同事交流。我们有一个伟大的团队,每个人都互相照顾。我喜欢我的工作,因为我喜欢在电脑前工作。这对我来说是一个很好的机会,因为作为一个耳聋的人,我很难找到工作
经营着“Divina Misericordia Albergue”,这是一个残疾人之家。
»厄瓜多尔没有一个公共系统支持被困的精神病患者。因此,我们的庇护所依靠捐款。Symrise让员工决定捐赠的项目应该受益。我们收到了6000欧元。我们买了许多病床和一台新洗衣机,否则我们买不起
在戴安娜食品公司当香蕉剥皮工。
»我在这里做同样的工作已经14年了。我一周工作四天,每天工作十二小时。尽管这很艰难,有时有点单调,但我真的很开心。我们的团队团结在一起;我们中的一些人轮流负责。我已经做过很多次了。最重要的是,在这里工作是一份安全的工作。我们按时拿到工资,还有很多积极的事情,比如在自助餐厅免费用餐或医疗保健