你想要释放哪一种美妙的味道?
Symrise的封装解决方案使产品变得美味!
封装解决方案在生产，运输和最终产品的存储过程中保护风味。
它们在考虑到最终产品的技术方面和财务目标的同时，增加了风味稳定性，并确保了所需的味道释放。
珍藏味道的秘密-传递和保护伟大的味道!
最全面的封装组合
口味决定消费者的偏好。为了提供美味的口感，食品和饮料产品都会使用香精。
有时，液体香料的成分会蒸发或氧化，随着时间的推移，导致口味结构发生不希望发生的变化或强度下降。味道封装与evocore®在最终食品的生产、运输和储存过程中，锁定并保护其良好的口感，直到消费者享用它的那一刻。
evocore®涵盖所有口味封装技术
喷雾干燥
evospray®
evodry®
evostar®
喷雾干燥
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喷雾干燥是从浆料(乳化液)中通过循环热风使乳化液雾化而产生干粉的方法。
造粒
evogran®
evogran®涂层
造粒
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喷雾造粒是一种流化床工艺，主要颗粒在向上流动的干燥空气中流化，同时含有分散体的香精在工艺室中雾化。喷雾造粒导致颗粒粒径分布非常窄和完美的圆形。
挤压
evoglass®
evoglass®科幻小说
挤压
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热熔挤压是指在挤压机的热区将一种香料与熔化的糖混合。挤出的香精的保质期大大提高，因为它们被冻结在熔化的物质中，这是一种理想的氧气屏障。
滴铸造
evocap®
evocap®藻酸盐
evopearls®
滴铸造
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所要封装的香精和外壳材料的溶液同时通过特殊的共挤喷嘴挤出。液滴最终变硬。
珍藏着味道的秘密，释放出美妙的味道
通过每个产品在其广泛的封装解决方案家族，evocore®保留味道的魔力，并将其转化为客户品牌的味觉解决方案。
“与您的封装合作伙伴Symrise一起，在您的产品中释放伟大的品味”。
味道封装，激情岁月
你的主要好处
喷雾干燥:
evospray®——evodry®——evostar®
先进的技术，全面的味觉体验，以稳定的质量，合理的价格，在全球范围内提供。
- 高度的
- 口感完全一致
- 即时溶解和风味释放
- 易应用于干式混合，无需分离
- 无糖载体系统可用
造粒:
evogran®——evogran®涂层
一种独特的技术，为自然吸引力提供最佳的灵活性(颜色和形状)。
高风味冲击力
- 持久的味觉体验
- 优越的性价比
- 颗粒颜色和形状灵活
- 无糖载体系统可用
挤压:
evoglass®——evoglass®科幻小说
最终灵活。最终稳定。上诉。
- 持续释放香味
- 视觉上吸引人
- 保质期长，无尘，流动自如
- 无糖产品的无糖基质
滴铸造:
evocap®——evocap®海藻酸盐-沃珍珠®
突出的香味在甜的应用，令人兴奋的味觉体验。
突出的强烈风味影响
- 持续释放香味
- 视觉上吸引人的味道颗粒
- 无尘，流动自如
- 最持久的味觉体验
- 无糖产品的无糖基质
- 素食，犹太和清真解决方案(用于evocap®海藻酸盐和evopearls®)
evocore®是我们的封装解决方案家族，为执行而生，提供适合用途的风味性能，具有吸引力的使用成本。
