受40000种配方启发的研究| Symrise GB 2020 - 雷电竞官网下载,雷电竞怎么取款,雷竞技投注是真的吗

研究灵感来自40000个食谱

环境与良好的公司治理

全球主要的健康问题之一是体重超标，这可能导致糖尿病、心血管疾病、心脏病或中风。许多国家已经通过法律来减少食物中的糖、脂肪和盐的含量。大多数消费者支持这些法律，但同时，他们也不想失去品味。这就是为什么Symrise开发了一系列天然口味平衡解决方案的原因——到2023年，仅还原糖产品的风味解决方案就具有约11亿美元的市场潜力。Symrise的研究人员结合了数世纪的知识和数字方法来追踪这些成分。

The challenge

在过去的几年中,Symrise已经开发出一种高her number of natural taste-balancing solutions compared to other companies in the industry that are predominantly based on renewable natural raw material sources. In creating these, the company’s researchers and developers are faced with two challenges. For one, they have to identify natural flavoring substances that can close the taste gap that appears in reduced-sugar food products – that is no simple task. Even though 25,000 of the world’s approximately 400,000 known natural flavoring substances are available at least in small quantities in natural substance libraries, only a few dozen of those are currently considered taste balancing. The second challenge lies in the combination: Although there is a relatively low number of substances, there are countless different ways to combine them. The right mixing ratios and correctly processing the ingredients are key here.

The solution

很长一段时间以来，Symrise一直在系统地研究以植物为基础的产品，这些产品在文献中被描述为口味平衡或口感宜人。研究人员确定和测试可能的候选人，他们还检查他们是否可以来源或培养负责任的。在与德国比科尔公司（BiColl）和柏林Charité中国生命科学研究所（ICL）的合作中，该公司发现了这些成分令人惊讶的灵感来源。在德国联邦教育和研究部的支持下，SimLeap联合项目的科学家们梳理了大约4万种古老的中国配方，以改善口味。为了达到这个目的，原始的书面作品被扫描，现在被翻译成现代汉语，放在ICL的一个电子图书馆里。借助语言学方法和基于人工智能的搜索引擎，研究人员发现了潜在的植物原料、食谱和方法，可以用来减少或改善传统食谱中不受欢迎的口味。基于此，BiColl和Symrise生产了提取物，然后使用专利高温超高效液相色谱法“LC&nspb；Taste”对提取物进行了测试^®” for taste-modulating properties. The outcome was a variety of novel flavor solutions that balance out and improve tastes naturally and that make an important contribution to a healthy diet with less sugar, salt and fat.

Six steps to success

化妆品起源于植物提取物。即使在史前时期，人类也使用植物药来改善皮肤，增强健康感。

纯粹是品味问题

For animals in aquaculture to be fed in a way that is healthy, nutritious, and tasty, their feed must have functional ingredients.

A good nose

Consumers are increasingly placing value on products that are good for them and the environment.

关注我们的员工

十分之四的员工在家工作，生产设施遍布世界各地，日以继夜地工作，除此之外，我们的同事还关心健康问题。

广泛的承诺

Symrise initiated many projects and campaigns that focus on sustainability, occupational health and safety, and social responsibility. Here are just a few.

每一点都是有用的

One of the UN’s most important goals is to aim for responsible consumption and production. A small contribution to this is made by using raw materials more fully – for example through upcycling.

整体行动的力量

Symrise在2020年实现了第15次增长——尽管受到了冠状病毒的影响，全球经济也因该流行病而陷入衰退。

2030年：气候向好

Symrise将可持续性放在其雷竞技投注是真的吗整个价值链业务战略的中心，并致力于从2030年开始积极应对气候变化。

Energy? Save it!

Symrise通过注重创新和理念不断提高其生态效率。两个例子说明了如何。

无肉的肉

Meat and dairy products have traditionally been a part of diets around the world, but increasingly the products that end up on our plates no longer need to come from animals.

维生素炸弹

针叶樱桃来自巴西东北部。Symrise现在用它们生产一种非常特殊的产品。

你和你的宠物会同意的气味

宠物想要什么或需要什么并不一定都符合主人的愿望。这也适用于宠物护理中的香水和气味。

品牌的重生

自20世纪90年代中期以来，备受赞誉的法国品牌Maison Lautier一直是Symrise投资组合的一部分。

聚焦的农民

In a globalized world based on communication and cooperation, a company can only be as good as its partners.

一起成长

With the acquisition of ADF, IDF and IsoNova, Symrise has further expanded its portfolio within its Nutrition segment.

在通往环保工厂的路上

在哥伦比亚，Symrise营养业务部门之一的戴安娜宠物食品公司（Diana Pet Fo雷竞技二维码od）此前只有一个销售办事处。

The challenge

The solution

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Six steps to success

纯粹是品味问题

A good nose

关注我们的员工

广泛的承诺

每一点都是有用的

整体行动的力量

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Energy? Save it!

无肉的肉

维生素炸弹

你和你的宠物会同意的气味

品牌的重生

聚焦的农民

一起成长

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