消费者比以往任何时候都更正在寻求植物或替代蛋白质食品没有妥协。

通过一个整体的了解消费者的需求和市场需求,Symrise知道如何创建一个获胜的植物性蛋白质或替代产品。从制作素食汉堡牛肉美味的素食沙拉三文治,增加你的敏捷产品开发通过Symrise的经验和知识工作与不同的蛋白质。

了解更多关于下面的替代蛋白质平台。

其他子目录
ProtiScan

ProtiScan™

人工智能 未来的蛋白质 预测模型 蛋白质屏蔽 ProtiScan
Symrise ProtiScan™为我们的客户提供了一个分析方法的理解和评估替代蛋白源和应用程序。连接蛋白的见解与消费者驱动的数据使得高效的产品开发。阅读更多>
屏蔽与自然厨房,像植物蛋白成分,如洋葱和大蒜

屏蔽与厨房,像成分

农学 清洁标签 蛋白质屏蔽 感官的见解
5掩蔽的好处与厨房,像成分,如洋葱和大蒜,平衡不受欢迎的口味。学习如何把你的植物性产品下一步。阅读更多>
发酵菌蛋白下一个大的蛋白吗

菌蛋白:下一个替代蛋白质

未来的蛋白质 市场知识 蛋白质的来源 雷竞技投注是真的吗
学习如何把限制菌蛋白食物。与发酵企业筹集大量的投资,菌蛋白是找到一个新的生机,以替代蛋白市场风暴与植物和细胞蛋白质。阅读更多>
原因素食,素食或弹性素食者、消费者发现植物蛋白有吸引力

让消费者更多回来

清洁标签 消费者洞察 未来的蛋白质 市场知识 感官的见解 味道的解决方案
学习如何让更多消费者回来,为什么素食,素食或弹性素食者、消费者认为植物蛋白很吸引人——从视觉吸引力的价格和包装,质地。阅读更多>
市场保持领先于植物蛋白

市场保持领先于植物蛋白

清洁标签 消费者洞察 未来的蛋白质 市场知识 感官的见解 味道的解决方案
全球植物蛋白市场飙升。学习几个步骤,以确保您通过消费知识,始终保持领先于市场的趋势和创新。阅读更多>
屏蔽美味的植物蛋白的秘密吗

为植物蛋白产品屏蔽

清洁标签 蛋白质屏蔽 蛋白质的来源
屏蔽是一个重要的步骤在构建替代蛋白质产品。了解植物Symrise范围屏蔽解决方案和替代蛋白质。阅读更多>
植物蛋白哇味道的因素

植物蛋白哇味道的因素

消费者洞察 蛋白质屏蔽 感官的见解 味道的解决方案
学习如何让你的植物蛋白食品味道哇因素使得消费者和客户回来。阅读更多>