
多年的激情和开拓在香草世界
产品使用香草,而这些气味或味道可以从市场上有很大的不同市场
黑色香草豆与醇组合以1升十倍香草精
全球最爱
香草是我们的基因——我们与香料女王共事超过140年,我们将我们的热情和开拓精神倾注到我们所做的每一件事上,从创造提取物到开发香料。雷竞技下载二维码
甜蜜的气味历史
我们一直在把香草的独特而复杂的香味全世界人民自从我们的业务开始于1874年开拓者
在1874年2个化学家,威廉·哈曼和费迪南德·蒂曼,通过提取和从针叶树的汁液合成它产生首次合成的香草醛。他们的发现是世界第一,这是世界各地喜爱天然香草的人造版本。在香草在许多食品已经使用,从冰淇淋甜品的时候(据说是女王伊丽莎白一世的最爱)。合成香兰素的的发现开辟了一个不断增长的市场,香草香精和香料,并允许调香师越来越多地使用它芬芳的世界。
今天,我们每年生产超过4400吨香草口味和提取物。我们在天然香草两种提取和合成和天然等同的香兰素的创作融入我们的专业知识,以满足我们的全球客户和消费者不断增长的需求。从我们的调香师谁与客户紧密合作,以创造新的香味解决方案,我们的专家谁工作手牵手与马达加斯加的农民,我们所做的一切的重点是将这一全球最喜欢的香味无误向全世界人民。
香草全球欲望每年持续增加,与天然香草经常超过供应的需求。我们生产的合成和天然香兰素的能力是至关重要的,当涉及到满足全球客户和消费者的需求。
会议要求增加
对香草的需求远远超过天然香草的供应,这就是合成和天然香草素如此重要的原因;这意味着越来越多的人可以在越来越多的产品中享受他们喜欢的香草香味。
虽然气味可以引发情感,本能的反应,它需要一大堆的科学理解和专业知识,以确保它就是我们闻命中恰到好处的音符。这就是我们的化学家进来了。
从我们的天然香草波旁创造完美的气味提取物仅仅是我们面临的化学家的挑战之一。为了满足香草的气味不断增长的全球需求,我们创造了一系列香草提取物和复制天然产品的能力是至关重要的。伯努瓦博士加入,一个实验室经理,是导致球队这样做。
“萃取原理是传统的,”伯努瓦博士说加入。“这是出现了自17世纪和现代香水的发展,这不是真的,因为显著改变。这就是说,总是有一些新的考虑“。
提取过程中影响最终产品,采取一些分子离开,离开别人后面的每一步。这是所有关于获得这种平衡恰到好处,让你可以创建符合客户需求的提取物。
“其中一个对我来说最有趣的事情是看到新的提取功能,我们在马达加斯加。我们维持我们的提取标准在那里 - 一切,因为它会在这里工作。我也喜欢发现新事物。我目前正在很多与香根草,所以这是非常高兴看到这种作物是如何帮助农民香草与我们合作,把他们的收入和一些稳定的另一个来源。”
从我们的天然香草波旁创造完美的气味提取物仅仅是我们面临的化学家的挑战之一。为了满足香草的气味不断增长的全球需求,我们创造了一系列香草提取物和复制天然产品的能力是至关重要的。伯努瓦博士加入,一个实验室经理,是导致球队这样做。
“萃取原理是传统的,说:”伯努瓦博士加入,在他的大型化学实验室站立,他的团队正忙于执行这一经典过程从马达加斯加一些新鲜的香草波旁。“这是出现了自17世纪和现代香水的发展,这不是真的,因为显著改变。这就是说,总是有一些新的考虑。提取可与水,酒精和二氧化碳,即使做,每种方法都会带来一些东西到最后的提取物不同。哪一个我们使用取决于我们正在试图填补短暂,市场上的产品将在等上使用“。
“我们的团队,我们专注于萃取和分子合成的香味和护理 - 一切从细香洗衣粉。我们感兴趣的是这两种方法提取和合成,而天然提取物正变得越来越抢手,也有我们的周围客户成本方面的考虑,所以总是要找到一个平衡点。”
“此外,说到天然提取物,尤其是香草,供应有限。全世界每年生产的香草只有这么多,这个数量远远低于全球对香草气味的需求。合成香兰素的好处之一是可以根据需要进行。单靠天然香草提取物是无法满足人们的需求的,它可以满足人们的需求,所以我们一直努力创造最好的合成香草醛非常重要。”
“无论是合成的香兰素和天然香草提取物在香料中使用。一个关于自然的香兰素的事情之一是,它从来没有100%的纯度。每一个杂质有助于香味的独特性,是你无法复制相当。这是有趣的尝试,虽然。我的一个主要焦点的这里是新分子合成。我被天然化合物所吸引,我一直在寻找更好的了解他们。我们将分离单个化合物,分析其结构,然后尝试重新创建它们。这就像乐高积木,在那里你试图拼凑出一个结构以某种方式制定出为什么有些东西的行为,然后复制这种效果。我们有各种科学的,你可以想在这里,它的神奇和手段,我们可以为客户提供最佳的解决方案。”
提取过程中影响最终产品,采取一些分子离开,离开别人后面的每一步。这是所有关于获得这种平衡恰到好处,让你可以创建符合客户需求的提取物。
“我也一直幸运地前往马达加斯加两次了,看到我们在那里工作的第一手资料。没有什么比被暴露在天然成分一样的是,在这里你可以闻到和分析的东西在那里,然后。我甚至幸运地看到了香草花的人工授粉。这真的让你认识了多少精力和热情进入它的生产,尤其是当你看到经营基础设施有限且没有物流某处的难度。它让你看到一个新的事物。”
“其中一个对我来说最有趣的事情是看到新的提取功能,我们在马达加斯加。我们维持我们的提取标准在那里 - 一切,因为它会在这里工作。我也喜欢发现新事物。我目前正在很多与香根草,所以这是非常高兴看到这种作物是如何帮助农民香草与我们合作,把他们的收入和一些稳定的另一个来源。”
捕捉天然香草的复杂精华
食用菌,甜,甜酒,性感...波旁香草是调香师的梦想成分,提供了无限的可能性由于其极其复杂的补满500个不同的风味和香气成分。
香草长期以来一直是高级香水的世界上最喜欢的成分,自从它在娇兰Jicky香水第一次使用在1889年今天,继续我们的调香师,并提供了无限可能性激发那些谁知道如何使用它。被称为香料或黑金的皇后,也可以是令人兴奋和放纵,或清新自然,根据提取使用,它与配对的是什么类型。正是这种多功能性,使这种香草的香味持久,世界各地的喜爱。
香味具有唤起记忆的力量。从最喜欢的冰淇淋新鲜出炉的蛋糕的香味,香草是由于家庭护理产品常年喜爱它能够把我们带回了珍贵的时刻的能力。几乎每一个客户都有他们的家庭护理产品系列香草香,从空气清新剂到织物柔软剂。发现针对不同产品的工作原理确切的香味是我们的团队喜欢挑战,让他们有机会弯曲他们的创意与这个经典的香味创造新产品。
加入我们从客户的简短到最终产品的旅程,并发现如何创作才华和我们团队的专业知识帮助客户在世界各地捕捉新的市场机遇。
成功窨
创建满足客户的短暂时间超过一个专家鼻气味。我们的调香师平衡他们的创造力与他们的化学知识,借鉴的技能以及一系列球队的经验,生产出最好的产品。
Katherin Kohlmeyer对她的工作热情是有传染性的。“我的灵感来自一切,”调香师说。“作为一个调香师是就像是在操场孩子。你总是在工作,不管你走通过市场一片森林或购物。我相信你必须要经过世界睁着眼睛和鼻子开放。你永远不知道你会发现你的下一个伟大的想法 - 这是一个永无止境的故事”
它是如此高兴地看到客户享受香水和得到你想要他们从一些你已经帮助建立了感情。雷竞技下载二维码
“每当我来了一个新的香水配方,我加权的支持香草印象的各种手段。多少钱,我需要一个特定的应用程序?我应该专注于顶或底香?它是如何将在一定的加热效果?当然,我也受到潮流的影响,我与我们的营销和评估团队紧密合作,以了解什么是新的,想要什么消费者,以及我们如何能转化为我们的客户解决方案的气味这一点。”
Katherin Kohlmeyer对她的工作热情是有传染性的。“我的灵感来自一切,”调香师说。“作为一个调香师是就像是在操场孩子。你总是在工作,不管你走通过市场一片森林或购物。我相信你必须要经过世界睁着眼睛和鼻子开放。你永远不知道你会发现你的下一个伟大的想法 - 这是一个永无止境的故事”
拥有化学背景,Katherin拥有超过12年的经验,在香味和护理工作。“我在应用领域担任实验室技术员在德之馨,”她解释说。“当香料学校霍尔茨明登这里开,我就读的第一年是开放的。自从我开始在这里我一直着迷由调香师所做的工作;我喜欢创造一些人们希望在自己家的想法。但我认为,我的化学背景真的帮助我的香水了。了解事情就像蒸发工艺,分子量和原材料的稳定性将如何影响最终产品的手段,我可以创造最佳的香味可能的解决方案为我们的客户“。
“这是香草真的很重要。我在空气护理(蜡烛,芦苇扩散器,空气清新剂等)工作了很多,因为香草是结晶,它可以提出挑战的整个范围。它不喜欢的东西像藤条,你可以用晶体上的芦苇形成最终蒸发左右。你也不能在膜技术使用它,因为晶体只是太大。这是我们的专长Symrise公司的用武之地,如果我们有一个要求在膜产品香草香味客户简单地说,我们需要使用替代材料和成分,创造香草的印象。”
“不同的产品提出不同的挑战。对于芦苇扩散器,前调是非常重要的,你必须考虑到所有的香水油通过棍子需要旅行,然后蒸发,最好在六到八周。但随后在类似织物柔软剂,基地笔记,因为你想要的持久的香味是关键,因此当消费者需要他们洗了他们的橱柜,他们仍然可以得到新鲜的香味是命中。香草是理想的这个“,由于其较大的分子。
“每当我来了一个新的香水配方,我加权的支持香草印象的各种手段。多少钱,我需要一个特定的应用程序?我应该专注于顶或底香?它是如何将在一定的加热效果?当然,我也受到潮流的影响,我与我们的营销和评估团队紧密合作,以了解什么是新的,想要什么消费者,以及我们如何能转化为我们的客户解决方案的气味这一点。”
它是如此高兴地看到客户享受香水和得到你想要他们从一些你已经帮助建立了感情。雷竞技下载二维码
“目前最大的流行趋势之一是味道,香草是其中非常重要的一种。虽然美食香味在欧洲和美国特别受欢迎,但我往往发现,香水的流行趋势受到季节和地区的影响一样大。例如,在圣诞节前后,我们收到了很多顾客关于可食用气味的简报。一旦我们有了一个简要的了解,我们将与我们的营销团队一起查看客户的现有范围,并试图找出差距,或者他们是否有一个标志性的风格。我还将与应用程序团队合作,以深入了解原材料。一旦我得到了所有我需要的信息,我就会为这种香味创造一个配方。真的就像烘焙,就像制作食谱。”
“一旦我有秘方,我把它发送到我们的复合机,我可以在短短的24小时内测试样品。测试是为您创建的每个产品不同的是非常重要的 - 同样的材料可以给出不同的印象,不同的客户群能够以不同的方式等反应。这是一个典型的如香草的真实的,即使我们在家庭护理世界或多或少使用无处不在。”
完美的产品需要更多的比最好的原材料:技能和理解是什么把这些构建模块和将它们转换为成功的,量身定制的解决方案的香味。
当谈到创建家庭护理产品的消费者的喜爱,还有更多的成功比气味。在蜡烛的燃烧时间,多久香味持续时间在我们刚洗过的衣服或者扩散随着时间的推移都会影响我们如何感受一个产品的方式。寻找完美的平衡是我们的应用研究团队每天做。
“我花了我很多时间在这样一个实验室,尽管你只是为可能找到我仔细检查电子表格中,”笑阿斯特丽德Kaufhold,应用实验室的负责人家庭护理,EMEA。“Over my years in this business I’ve worked in several application labs so I feel at home in the lab, but as the head of this department now, one of the most important things I do is coordinate sample requests and deliver for internal and external customers in time.”
其中一件关于我的工作的最好的事情是,没有两天是相同的,因为一切都在不断变化。从消费趋势为我们的客户想要什么,我喜欢寻找做一些更好的方式的挑战。
“当然,与我工作的最大挑战之一是,事物总是在不断变化。总有一些新的趋势和新的想法加以探讨。仅在几年前,大部分产品是混浊 - 今天,改变的,而消费者要清楚产品。这是一个已经来自于个人护理市场的一种趋势,它提出了一个新的挑战。我们的营销和评估团队紧密合作,以确定这样的趋势在我们的客户要求他们。这意味着,我们经常工作已经在和测试一个特定的想法之前,我们在一个简短的看出来,虽然当然,我们也总是从我们的客户学习过。面临的挑战是什么使我热爱我的工作 - 总是有一些新的尝试”
当谈到创建家庭护理产品的消费者的喜爱,还有更多的成功不是一个产品气味的方式。在蜡烛的燃烧时间,多久香味持续时间在我们刚洗过的衣服或方式的香味扩散随着时间的推移都会影响我们如何感受一个产品。找到所有的进入使产品成功的因素之间的完美平衡是我们的应用研究团队每天做。
“我花了我很多时间在这样一个实验室,尽管你只是为可能找到我仔细检查电子表格中,”笑阿斯特丽德Kaufhold,应用实验室的负责人家庭护理,EMEA。“Over my years in this business I’ve worked in several application labs so I feel at home in the lab, but as the head of this department now, one of the most important things I do is coordinate sample requests and deliver for internal and external customers in time.”
阿斯特丽德和她有超过300原材料团队的工作,并且是进入履行客户简单的工作的重要组成部分。“从客户没有两份简报是完全相同的,”她说。“举个例子,如果你在一个新的蜡烛工作,为一个客户的蜡烛基地将不同而不同,所以香水的气味公式将如何执行在一个不一定是相同的,当你把它应用到另一个。”
“这使得原材料的稳定性测试变得非常重要。我们能够与香水师合作,帮助他们了解特定分子在不同条件下的表现;它们对热量和湿气的反应;它们如何影响蜡烛的燃烧时间,或者它们是否会增加气味的扩散效果等等。我们有一个我们所使用的所有原材料的数据库,供我们在世界各地的同事查阅。这意味着无论客户在哪里,我们都已经掌握了他们可能在新产品中使用的原材料的重要信息,我们可以利用这些信息来指导产品开发。这意味着我们永远不会从零开始。”
其中一件关于我的工作的最好的事情是,没有两天是相同的,因为一切都在不断变化。从消费趋势为我们的客户想要什么,我喜欢寻找做一些更好的方式的挑战。
“其中的这另一个主要好处是,它可以帮助我们快速响应客户内裤;有时周转时间可以少至两个月。首先简单介绍一下将通过我们的营销,评价和销售团队,谁还会看客户的现有产品的发展趋势,监管要求等方面进行评估。然后调香师将创建一个想法和配方将被混合,然后它给我们的应用实验室合并到一个产品,将在选定的市场工作这一点。紧张的时间框架意味着我们需要尽可能接近完美地第一次就 - 我们的客户没有时间经过多次修改采取的产物。知道如何材料原料将执行帮助我们实现这一目标。”
“当然,与我工作的最大挑战之一是,事物总是在不断变化。总有一些新的趋势和新的想法加以探讨。仅在几年前,大部分产品是混浊 - 今天,改变的,而消费者要清楚产品。这是一个已经来自于个人护理市场的一种趋势,它提出了一个新的挑战。我们的营销和评估团队紧密合作,以确定这样的趋势在我们的客户要求他们。这意味着,我们经常工作已经在和测试一个特定的想法之前,我们在一个简短的看出来,虽然当然,我们也总是从我们的客户学习过。面临的挑战是什么使我热爱我的工作 - 总是有一些新的尝试”
香草是一个令人回味的香味,全世界人民的喜爱。我们致力于确保仍然如此,而且我们能够继续提供取悦消费者和客户无处不在的香味解决方案。
香草就像美酒,越陈越香。我们与香草打交道已经超过140年了,我们对这个香料女王的热情一如既往。香草是如此普遍的流行,它触及了香味和护理的每一个领域,这意味着香草将继续在我们未来的业务中发挥关键作用。
我们做的香草,来自马达加斯加与农民合作,开发一种新的香味是香草的地方在它的心脏一切,专注于履行香料,香草女王,和它的所有微妙的,复杂的和永恒的特质。