培养
专家
广藿香油是香水工业中最重要的原料之一。大部分广藿香都是在印度尼西亚种植和加工的，但没有人知道这种情况还会持续多久，因为这种种植方式并不足够可持续。为了改变这种状况，Symrise和供应商Van Aroma在苏拉威西岛启动了一个项目，旨在促进广藿香的环保种植，确保现在和未来的高质量油的供应，并改善农民的生活条件。这反映了Symrise和Van Aroma对可持续保护生态系统的承诺。
Samsir在地面上切开广藿香，等它干燥后，他会在蒸馏系统中加工成有价值的原料油。47岁的他是印尼50万种植这种芳香植物的农民之一。
Samsir用一把园艺小剪刀，在离干燥地面几厘米的地方剪开广藿香。在远离印度尼西亚南部科拉卡地区任何村庄的丛林深处，烈日炙烤着丘陵地带。该领域只能通过陡峭，崎岖的道路，使全地形车辆必不可少。47岁的他种植了三公顷的广藿香，他把剪下来的广藿香放在防水布上晾干。过了一会儿，他用一把长刀把几天前种植的植物切成10厘米长的小块，这把长刀是用从汽车上拿下来的一块磨尖的金属做成的。这一过程很重要，因为如果在植物有机会干燥后进行切割，那么更多有价值的油会留在植物内部。
然后，农民把这些塞得严严实实的袋子搬到200米外坑坑洼洼的道路上的一个原油蒸馏装置。一名工作人员在大锅炉下面生火，水已经沸腾了。Samsir解释说:“一旦它开始蒸汽，我们就用干广藿香草填充蒸馏器。”几秒钟内，空气中就充满了由蒸汽携带的香水油的强烈香味。然后，它有机会在管道内慢慢冷却，油与水分离，流入桶中。农民可以从30公斤干牧草中提取约0.6公斤。
萨姆西尔是种植广藿香和玉米、大豆、可可、腰果和椰子的50多万农民之一。这种植物是他们生活的重要组成部分。即使他们中的许多人每周生产不超过4到5升的珍贵石油，但由于其高价值，它占了他们收入的很大一部分。
[广藿香]油是我们十大天然香料原料之一雷竞技下载二维码
拉姆库玛儿Venkataraman,
亚太区香水及护理部副总裁
世界各地来了
来自印尼
栽培在
苏拉威西岛
“我们分析了种植方法和条件，并在许多领域进行了创新，这将极大地造福农民和环境。
Rajnish Awasthi，农业专家
广藿香是十大天然香料原料雷竞技下载二维码
广藿香对香水行业同样重要，它被应用于各种各样的领域。例如，Symrise在其产品系列中使用了它，从家用洗涤剂到沐浴露，其他化妆品和高级香水，它形成了基础调和中调，确保了寿命。Ramkumar Venkataraman解释说:“这种油是我们十大天然香料原料之一。”雷竞技下载二维码作为亚太区香水及护理部门的副总裁，他负责采购原材料等事务。在进行定期风险评估时，他和他的团队发现，广藿香的种植和公司的供应都处于危险之中。“我们意识到，在过去的几十年里，这种植物已经在印度尼西亚的岛屿上进行了某种迁移，从苏门答腊岛到爪哇岛，最近又迁移到苏拉威西岛。”
这种现象背后的原因既简单又令人担忧:大多数农民没有采用良好的农业实践。他们砍地、烧地，反复种植广藿香，直到土壤枯竭，然后再种植下一块地——直到一块都不剩。广藿香有一种从土壤中迅速吸收养分的倾向。这些植物还会感染疾病，导致作物被毁，严重影响农民的生计。
农业的问题也给Symrise带来了挑战:“近年来，我们的质量反复波动，例如，当涉及到油的广香醇含量和酸值时，”亚太区香水及护理创新和质量控制副总裁Norbert Braun博士说。拉姆库马尔补充说:“此外，精油价格的大幅波动给我们行业带来了巨大的挑战。”
Van Aroma首席执行官Sandeep Tekriwal说，三年前，Symrise与Van Aroma一起探讨了影响这种作物的可怕条件，并决定共同努力，为土地带来改变。Van Aroma成立于2006年，与Ravi Sanganeria合作，是全球最大的广藿香油供应商。该公司拥有全球1400 ~ 1500吨广藿香市场的60%左右，并根据客户的要求为Symrise等客户加工。这是一个复杂的过程，包括精油的蒸馏、过滤和标准化。
这两家公司决定研究如何使广藿香的种植可持续发展。拉姆库马尔、诺伯特和桑迪普保持定期联系，并与印度尼西亚政府的一个研究机构Balittro联系。他们还与苏拉威西岛偏远村庄的一些主要农民进行了接触，目的是找到可持续的种植方法。对于Symrise和Van Aroma来说，这个项目代表着一个长期的承诺。桑迪普说:“我们首先必须建立信任的基础，以确保农民会与我们合作。”两家公司于2016年底签署了项目协议。拉姆库马尔说:“我们都希望做出改变，确保农民和我们都能长期种植。”桑迪普补充说:“它需要对各方都有价值:对环境、农民和我们。只有我们都受益，这个项目才能成功。”
“这个项目给了我们很大的希望，我们将来能够继续种植广藿香。
伊布·Hasni
推广可持续农业
Rajnish Awasthi在该项目中发挥了重要作用。这位来自印度的农业专家熟悉村里小路上许多树木和灌木上生长的每一种植物和水果。他不知道的事就问当地人。他的知识和兴趣对他的农学家工作是理想的。阿瓦斯蒂的任务很明确:他需要弄清楚为什么几年后就不能在同一个地方种植广藿香了，以及农民如何才能以可持续和经济有效的方式种植这种作物，同时生产出尽可能高的质量。
这位专家和他的八人小组一起，在Toari村周围地区进行了一年半的实地研究。“我们分析了种植方法和条件，并在许多领域进行了创新，这将极大地造福农民和环境。”这一切都是从试验不同品种的广藿香开始的。他们的目标是找到一种能够在极端干旱等特定条件下生存，并能抵御尽可能多的疾病的品种。他现在在非常简单但实用的温室里种植合适的幼苗，然后免费送给农民成千上万棵。这些温室是用竹杆相互插入，并用简单的网和防水布覆盖。阿瓦斯蒂解释说:“我们总是尽可能多地使用当地环境中的材料，以便为村庄社区提供负担得起的变化，以便他们将来可以自己种植。”
确保可持续种植的关键点之一是保护最重要的资源:土壤。“广藿香会消耗土壤，”阿瓦斯蒂说。他提出了许多解决这个问题的想法，并在农民们已经放弃的一块示范田上展示了这些想法。“这些油田的pH值很低，缺乏锌、锰和硼。它们也有太少的微生物和太多的负面细菌和真菌疾病。换句话说，土壤不再适合种植广藿香。”
几公斤的干广藿香可以蒸馏
生产1.5至2公斤油
阿瓦斯蒂提出的建议从根本上改变了耕作方式。例如，他教农民如何利用有机分解器将广藿香和其他植物废料制成堆肥。阿瓦斯蒂解释说:“这样，我们每三个月就有优质的有机肥料，这使我们能够恢复土壤中的重要营养物质。”农民们还应该把广藿香根挖出来，作为土壤耕作的一部分，最迟在15个月或4次收获后种植轮作作物，让土壤恢复。他建议农民种植香茅、香根草等有助于恢复土壤营养的其他作物。雷竞技二维码香根草是一种生长迅速的草，也被香水工业所使用，它的根深深生长在土壤中，从而保护土壤不受侵蚀。该团队还利用当地可获得的简单物质开发了一种天然有机农药，以防止感染。为了确保农民能够按照说明自己制作，Rajnish Awasthi提供了一个小作坊，他在里面演示和解释这个过程。
与农民密切联系
初步的成功不仅体现在整个示范区，而且体现在几十公里外的村庄。伊布·哈斯尼(Ibu Hasni)也是一位有影响力的女性，她与托阿里的农民关系密切。她是该项目不可或缺的一部分，将农民聚集在一起，鼓励他们采用可持续的种植方法。她住在托阿里的一个村庄拉基托，每个人都认识这位32岁的三个孩子的母亲。她在这个村子里开了一家小卖部，卖日用品。她还在一堵木墙后面开了一家小餐馆，提供自制菜肴。她的丈夫曾经在自己的蒸馏装置中种植香蕉和可可，并蒸馏广藿香，直到他得了重病。现在全家人都在等着他再次好起来。
在那之前——以及那之后——伊布·哈斯尼收入的重要部分依赖于收集和蒸馏广藿香油。农民们把他们从田地里收获的干草带到她的酿酒厂，其中一些干草远在几十公里之外。对于伊布·哈斯尼来说，就像该地区的许多其他人一样，没有广藿香是很难生活的。她站在一棵大香蕉树的树荫下，看着邻居的广藿香地说:“这是一份不错的收入，因为这份工作报酬很高。”
伊布·哈斯尼说，Symrise和Van Aroma的联合项目对她和村民来说都是天赐之物。目前约有50名农民参与其中，在苏拉威西岛，这一数字最终将增加到10万左右。这听起来像是一个无法实现的数字，但Ibu Hasni并不认为这个数字过多:“我们村里有600名农民，其中至少80%的人表示他们也想改变他们的方法。”这一趋势有望继续下去。她说，公司和农民代表的奉献精神可以带来改变。“这个项目给了我们很大的希望，我们将来能够继续种植广藿香。”
