发现五种新的秋季食物和口味除了南瓜香料
秋天还活着!随着树叶变换颜色,毛衣天气带来了舒适的时尚和装饰季节食物和口味的新趋势。当然,有些秋天的传统会永垂不朽:摘苹果,分享苹果酒甜甜圈,烤南瓜派。在这个季节,大多数人第一时间想到的是苹果和南瓜,但新的口味偏好正在出现。看看这个季节菜单上有哪些口味和食材。在南瓜拿铁之外寻找灵感,看看下面一些有趣、独特、流行的口味。
以植物为基础的食物比以往任何时候都好吃
植物性饮食似乎是秋季令人惊讶的选择。我们认为他们是秋季的天然搭档。虽然出现了更多以植物为基础的创新,但最专注的食肉动物也在他们的饮食中加入了素食和纯素选择。随着通货膨胀成本的上升导致食品价格大幅上涨,加入更多的蔬菜和无肉食品也有助于杂货预算。
蘑菇可以做到这一切
在今年年初,《纽约时报》将蘑菇称为年度配料。想想那些种类繁多的蘑菇吧:白针菇、香菇、牡蛎或金针菇。你知道牡蛎王蘑菇可以代替扇贝吗?平菇有一种令人愉快的橡胶质地,类似于许多种类的海鲜。所以,如果你想吃海鲜,试试大蒜黄油素食扇贝,甚至素食虾。除了烹饪应用外,蘑菇还继续得到了科学界此外,微剂量裸盖菇素已被证明对治疗抑郁症等疾病有疗效。
甜蜜加热度,完美的婚姻
消费者越来越多地寻找复杂的口味和令人惊讶的组合;快速追踪甜加辣-将辣椒品种与甜配料结合起来,创造出独特的风味。从Maille和Mike的Hot Honey合作,这种合作无处不在,而且肯定会扩大热蜂蜜第戎来甜辣芥末先生甚至甜辣瓜子!
自己制作发酵饮料
康普茶继续流行。发酵茶有着悠久的历史和传统——起源于中国,现在是世界范围内的替代药用选择。发酵成分在食品和零售业中经历了快速增长,主要是由于发酵对健康的益处,以及人们对酸味的日益认可。顾客喜欢的味道,健康益处,现在DIY方面。康普茶可以有多种口味,你也可以学习在家里做。
糖果很有嚼劲
糖果的季节到了!据《食品商业新闻》报道,耐嚼糖果占所有非巧克力销售额的50% !所以请注意糖果,软糖,斯皮兹而且Nerds非常浆果软糖串.今年的万圣节糖果会很好吃的。
你喜欢什么特别的秋天口味?你会尝试以上任何一种方法吗?请在下方评论与我们分享你的想法!
